Lergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2018
75clLergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2018
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Perbaccowein ES
(Alemania)
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Pfalz (Alemania) |
| Bodega: | Lergenmüller |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Spätburgunder |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Lergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2018
Lergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2018 (Spätburgunder)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo picota.
- Nariz: Aroma a frutos rojos como la fresa, cereza y mora, grosella negra con matices herbales y condimento de notas de hierbas.
- Boca: Sabor complejo y profundo, elegante, armonioso y estructura fina de taninos jugosos y bien integrados, cuerpo denso con fuerza, columna vertebral firme equilibrado con notas de chocolate con leche y especias. Final con buena tensión, mucha fruta roja y notas de chocolate.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pfalz (Alemania).
VIÑEDO: Lergenmüller.
UVAS: Spätburgunder / Pinot Noir.
ENVEJECIMIENTO: La fermentación espontánea en el puré dura 20 días luego ocurre una degradación biológica del ácido.
ELABORACIÓN: Las uvas se cultivan en varias parcelas con arcilla calcárea luego se maceran en frío sin desenredar durante 4 días.
MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda degustar con cerdo, pasta, cordero, caza, quesos, ternera, asados, a la parrilla, con hierbas mediterráneas, con compota de bayas afrutadas y salsas reducidas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14 - 18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Opiniones de Lergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2018
El perfecto para compartir con amigos.
Tiene un tono muy intenso. El aroma de este Lergenmüller me ha recordado a una confitura de frutos rojos. Una buena acidez.
Un vino perfecto para terminar una comida.
Ver másTiene un tono muy intenso. El aroma de este Lergenmüller me ha recordado a una confitura de frutos rojos. Una buena acidez.
Un vino perfecto para terminar una comida.
Aromas a bayas del bosque. Me recordó el sabor ahumado.
Mejor decantar el Lergenmüller Spätburgunder Trocken Angiolino 2011 antes de beberlo.
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