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Con una longitud de 400 kilometros, Puglia es la región vitivinícola más importante del país, conocida como "el sótano de Italia." Rodeada por los mares Adriático y Jónico, su cálido clima mediterráneo produce vinos potentes y la zona cuenta con una producción anual de 11 hasta 12 millones de hectolitros.

Los lugares más conocidos respecto al vino Puglia son sin duda Locorotondo, Castel del Monte y Salice Salentino.

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