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Viña Carmen Carmenere 2017

75cl

Viña Carmen Carmenere 2017

6,54€ 6,05€
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-7%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
N/A
Denominación:Valle Central (Chile)
Bodega: Carmen
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Carmen produce este Viña Carmen Carmenere 2017 (6,05€), un vino tinto de la DO Valle Central con racimos de carménère, cabernet sauvignon y cabernet franc de la añada 2017 y con 13º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Viña Carmen Carmenere 2017

Viña Carmen Carmenere 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rubí violáceo intenso.
  • Nariz: aroma frutal, predominio de ciruelas, cerezas y moras, un aroma vegetal a pimiento rojo maduro, notas de mermelada, espinacas y chocolate.
  • Boca: agradables notas a tostado y ahumado, con acentuado carácter especiado. Tanino suave, taninos redondos y con cuerpo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle Central.

UVAS: Carménère.

ENVEJECIMIENTO: el 30% del vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a 26-28 ° C con maceración en las pieles durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en barrica.

MARIDAJE DEL VINO: platos de pasta, sopas cremosas o con wok chino.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Viña Carmen Carmenere 2017

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4 /5

- El Carmenčre uva se desarrolla probablemente sólo en Chile todo su potencial: los aromas picantes de bayas maduras, chocolate y pimienta
- Muy bien equilibrado con un final persistente! Alérgenos: Contiene sulfitos, proteína de huevo
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