Rías Baixas
Albariño Do Ferreiro 2019
75cl
Albariño Do Ferreiro 2019
Te gustará saber que…
Llamado así en homenaje al padre de Gerardo Méndez, herrero de profesión, el Albariño Do Ferreiro es uno de los mejores blancos de la comarca. Un albariño de pequeña bodega familiar elaborado "desde antiguo" que sorprende por su excepcional equilibrio, frescura y redondez.
Ficha técnica
Descripción de Albariño Do Ferreiro 2019
Albariño Do Ferreiro 2019 (Albariño)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
- Nariz: En el ramo presenta aromas complejos y con mucha profundidad, con evidentes notas a frutas maduras como la manzana.
- Boca: En el paladar muestra un equilibrio increíble, donde se muestra con mucha estructura y cuerpo. El vino es fresco, potente y sedoso, con una fascinante amplitud y acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (España).
VIÑEDO: Gerardo Méndez.
UVAS: Albariño.
ENVEJECIMIENTO: El vino se decanta doce horas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable durante un período de 24 días.
ELABORACIÓN: Luego de la vendimia, las uvas experimentan un proceso de despalillado, para que luego se lleve a cabo una maceración durante un aproximado de uno a dos días.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para emparejar con arroces, aperitivos, pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Bodegas Gerardo Méndez
Bodegas Gerardo Méndez fue fundada en 1973 y empezó vendiendo los primeros vinos sin etiqueta, aunque el primer año en el que se embotellaron con la marca Do Ferreiro fue en 1986, año de nacimiento de la DO Rías Baixas.
Más sobre la Bodega
- Vista: Amarillo pajizo
- Nariz: Fresco y floral
- Boca: Sabroso, elegante y persistente
Maridaje: Mariscos crudos y pescados al horno