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Rías Baixas

Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017

75cl

45,31€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Eulogio Pomares
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
De la mano de Eulogio Pomares nos llega este Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017 . Se trata de un vino blanco de Rías Baixas que contiene albariño de 2017 y tiene un volumen de alcohol de 14º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017

Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cobre.
  • Nariz: potencia aromática, con un toque floral. Carácter atlántico.
  • Boca: buena estructura, potencia gustativa, final fresco y ácido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 9 meses de fudres de acacia austriaco de 40 años. Posteriormente, 6 meses más en botella.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Se pisan las uvas para extraer el mosto en una cuba abierta, fermenta de forma natural a temperatura controlada de 20 grados. Terminada la fermentación, el vino permanece con las pieles durante dos semanas. No se realizan trasiegos ni fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: arroz negro, vieiras a la plancha, carabineros, guisos de marisco, fabes con almejas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Eulogio Pomares Vinos Diseguales Albariño Maceracion con Pieles 2017

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Un vino de Eulogio Pomares perfecto para compartir con su pareja.
En vista se muestra de amarillo acentuado. Me recordó al olor de flores blancas. Bastante mineral.
Para tomar con arroces suaves y arroces con carne blanca.
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