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Rías Baixas

Goliardo Caiño 2017

75cl

RP94Parker

Goliardo Caiño 2017

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Te gustará saber que…

Monovarietal de la variedad autóctona Caiño, estamos ante un tinto fresco, de tanino equilibrado y aromas que nos recuerdan a fruta roja y blanca. Su añada anterior consiguió 95+ Parker.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Bodega Forjas del Salnés
Volumen: 75cl
Uvas: Caiño Tinto (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Consumo Óptimo Hasta: 2025

Descripción de Goliardo Caiño 2017

Goliardo Caiño 2017 (Caiño Tinto)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
  • Boca: Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Edad comprendida entre los 40 y los 180 años de suelo granítico, arenoso y de cantos rodados.

UVAS: Caiño Tinto (100%)

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

ELABORACIÓN: La vendimia se efectúa de forma manual. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

Puntos

RP94Parker

Opiniones de Goliardo Caiño 2017

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Goliardo Caiño 2017 (Array) 750ml, 100% Caíño tinto
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Opiniones sobre otras añadas de Goliardo Caiño 2017200820072016

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza oscuro. Aroma con carácter, fresco, potente,
varietal, expresión frutal, balsámico. Boca anguloso,
con aristas de acidez, fresco, frutoso, varietal. Personalidad
- Puntuación: 92
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza oscuro, borde anaranjado. Aroma fruta
fresca, expresión frutal, toques silvestres, fresco, expresivo,
varietal. Boca anguloso, elegante, complejo, sabroso, balsámico,
mineral, retronasal ahumado.
- Puntuación: 93
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4/5

Rojo cereza ni muy opaco ni muy claro. Buenos aromas de roble.El gusto de este Caiño Tinto me encantó.
Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era muy variado.
Lo descubrí gracias a mi hermano.
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