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Rías Baixas

Goliardo Caiño 2017

75cl

RP94Parker

Goliardo Caiño 2017

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Te gustará saber que…

Monovarietal de la variedad autóctona Caiño, estamos ante un tinto fresco, de tanino equilibrado y aromas que nos recuerdan a fruta roja y blanca. Su añada anterior consiguió 95+ Parker.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Bodega Forjas del Salnés
Volumen: 75cl
Uvas: Caiño Tinto
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Consumo Óptimo Hasta: 2025

Descripción de Goliardo Caiño 2017

Goliardo Caiño 2017 (Caiño Tinto)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
  • Boca: Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Edad comprendida entre los 40 y los 180 años de suelo granítico, arenoso y de cantos rodados.

UVAS: Caiño Tinto (100%)

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

ELABORACIÓN: La vendimia se efectúa de forma manual. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Puntos

RP94Parker

Opiniones de Goliardo Caiño 2017

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Uvas de cepas muy viejas de la variedad Caiño tinto se utilizan para elaborar este tinto de las Rías Baixas. Con el gran reto de conseguir una maduración suficiente en el viñedo, y de preservar la fruta en la vinificación, Rodrigo Méndez consigue un vino tinto intensamente perfumado, de acidez viva y punzante y de taninos suaves. Todo un reto superado con nota.
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Goliardo Caiño 2017 (Array) 750ml, 100% Caíño tinto
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Opiniones sobre otras añadas de Goliardo Caiño 2017020160201402007

4/5

Rojo cereza ni muy opaco ni muy claro. Buenos aromas de roble.El gusto de este Caiño Tinto me encantó.
Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era muy variado.
Lo descubrí gracias a mi hermano.
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Rosa Vidal

4/5

Lo compré especialmente.
Rojo guinda. En nariz parece un vino potente. Un tinto perfectamente equilibrado en boca.
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Sara Blanco

4/5

Olores intensas a frutos rojos confitados. Se notaba la acidez bien equilibrada del Bodega Forjas del Salnés.
Un valor seguro.
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Carlota Adrover

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