Rías Baixas
Mar de Frades 2012
75cl
Mar de Frades 2021
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2012 Otras añadas |
| Denominación: | Rías Baixas (Galicia, España) |
| Bodega: | Mar de Frades |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Albariño |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.5% |
Descripción
Mar de Frades 2012 (Albariño)
NOTA DE CATA:
- Vista: Mar de Frades 2012 tiene un color amarillo limón, con irisaciones doradas y reflejo verde y brillante de piel lima.
- Nariz: Notas de frutas de pepita como la manzana verde y especialmente pera blanquilla; todo sobre un fondo floral sutil y persistente.
- Boca: Brioso, dejando una sensación fresca, con continuidad de lo que marcaba la fase nasal (florecillas y frutas verdes a punto de madurar….). El final del paso es salino, con notas minerales y un recuerdo de jengibre que se mezcla con sensaciones de lichis y otras frutas exóticas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas
VIÑEDO: Mar de Frades
UVAS: 100% Albariño.
ELABORACIÓN: Maceración entre 10 y 20 horas, en función de la parcela, para conseguir los mejores mostos con los que trabajar. Las fermentaciones se producen de forma controlada, a baja temperatura, para conseguir un vino muy aromático.
MARIDAJE DEL VINO: Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%Vol.
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
La Bodega
Mar de Frades
Mar de Frades es una bodega gallega pionera, situada en Val do Salnés, capital del Albariño. Con más de 20 años de antigüedad, pertenece a una comarca que presume de producir algunos de los vinos más elegantes y sofisticados de toda España. La bodega cuenta, en la actualidad, con dos vinos blancos, además de un espumoso, en su oferta de productos. Desde 1987, Mar de Frades crea vinos singulares, con una personalidad única, y capaces de sorprender.
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Juan Manuel Gonzalvo
