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Rías Baixas

Mar de Frades 2018

75cl

Mar de Frades 2020

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Te gustará saber que…

Mar de Frades, una de las mejores bodegas de España, no podría haber tenido un mejor lugar para nacer. Levantada en granito y cobre en 1897, la bodega se yergue en el centro del Valle del Salnés, cobijada por la ladera del monte y el viñedo Finca Valiñas y mimada por la brisa del Atlántico. Mar de Frades, el equivalente gallego para "Mar de Frailes", toma su nombre del lugar homónimo en el que los peregrinos tocaban tierra camino a Santiago de Compostela. Con una tradición que va junto a la D.O. Rías Baixas, forjada en la hermandad entre la tierra y el mar, entre lo humano y lo espiritual, esta bodega es el corazón de la capital de la albariño.

Para las uvas albariño que dieron luz a este Mar de Frades 2018 la vendimia comenzó el 14 de septiembre y se destacó por ser excelente como pocas. Se cortaron solamente los racimos sanos y, de ellos, se eligieron manualmente las mejores uvas. Pasada la prueba, fueron con sus hollejos al encuentro de los maceradores Ganímedes y aguardaron en CO2 por las primeras 40 horas. Luego, reposaron 5 meses en sus lías.

Nació un vino cristalino, de color semejante al limón y ribeteado de tonalidades verdes. Se eligió para exhibirlo una botella que hiciera honor al mar que lo acunó durante meses. Una botella que, una vez destapada, te invita a conocer los secretos del Atlántico con sus notas salinas a la vez que te seduce con un paraíso terrenal de jazmines, violetas, damasco, mango e hinojo. Si lo dejas entrar, podrás disfrutar de su personalidad única, su paso atrevido y su recuerdo imborrable.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Mar de Frades
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de Mar de Frades 2018

Mar de Frades 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: deslumbrante limón pálido y reflejos verde lima.
  • Nariz: aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales; los matices balsámicos terminan marcando su frescura y salinidad.
  • Boca: se expresa poderoso y bien definido, volumen y la armonía se logran con el equilibrio entre el frescor de la fruta y del mar. Final elegante y delicado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Fuertes vientos y contrastes érmicos entre el día y la noche, provocan una floración escasa; las precipitaciones solo llegaron en Junio, y como resultado el cuajado es muy esparcido en el tiempo, con racimos más pequeños y menos compactos. Las lluvias terminan con el comienzo de la maduración, dando lugar avinos más frescos, más atlánticos.

UVAS: Albariño100%

ENVEJECIMIENTO: en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus lías. Pasado untiempo se retiran las lías gruesas de los vinos, y éstos permanecen durante 6 mesescon un periódico battonage hasta su filtrado y embotellado.

ELABORACIÓN: meticulosa vendimia manual en cajas desde el viñedo directo a la bodega. En bodega selección manual de los racimos y clasificación de las mejores mejores uvas para su posterior procesado. Maceración de las uvas a través del método Ganímede para extraer todo su potencial aromático. Mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras durante 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: invita a maridar con arroces marineros y mariscos como ostras, nécoras y centollas. Además, combina a la perfección con platos orientales como tempuras, gyozas o tatakis.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8º-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Mar de Frades

Mar de Frades

Mar de Frades es una bodega gallega pionera, situada en Val do Salnés, capital del Albariño. Con más de 20 años de antigü​edad, pertenece a una comarca que presume de producir algunos de los vinos más elegantes y sofisticados de toda España. La bodega cuenta, en la actualidad, con dos vinos blancos, además de un espumoso, en su oferta de productos. Desde 1987, Mar de Frades crea vinos singulares, con una personalidad única, y capaces de sorprender.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Mar de Frades 2018

4.4

47 opiniones de clientes
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    22
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    25
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Tu puntuación de Mar de Frades 2018:Puntuar Mar de Frades 2018:

5/5

Muy bueno
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Mar de Frades 2018

4.5 /5

estupendo
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,

5 /5

Siempre fué mi albariño preferido.
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4 /5

Mar de Frades Albariño is een uitstekende witte topwijn uit Rias Baixas. Deze wijnstreek ligt in de regio Galicië in het noordwesten van Spanje. Dit gebied kenmerkt zich door de invloed van de Atlantische Oceaan en het relatief regenachtige klimaat. Het wijnbedrijf Mar de Frades werd opgericht in 1986 in Villagarcia de Arosa. Zij zijn producent van hun eigen Mar de Frades wijnen, die zich kenmerken door zuiverheid en expressiviteit. Daarnaast produceren zij echter ook zeer bijzondere likeuren. Mar de Frades Albariño wordt voor 100% gemaakt van de gelijknamige druivensoort Albariño. De druiven worden handgeplukt. Tijdens deze pluk wordt er een strenge selectie uitgevoerd. Albariño geeft elegante en verfijnde droge witte wijn die men in zuidelijke landen niet zo snel zou verwachten. Wijnen uit Rías Baixas combineren sappigheid en extract met een frisse zuurgraad. Door het vochtige klimaat is de wijnbouw er zeer kostbaar. Samen met een grote vraag naar deze wijn maakt ze tot de duurste witte wijnen van Spanje. De Mar de Frades Albariño heeft een bleekgele kleur met in de geur aroma's van bloemen en citrusfruit. De smaak is sappig met goed gebalanceerde zuren en bitters. De wijn is mooi zuiver en expressief van karakter, elegant en verfijnd. Albariño combineert het beste met schaal- en schelpdieren en zomersalades.  De Mar de Frades Albariño zit in een opvallende, slanke, blauwe fles met een zeer bijzonder etiket, een zgn. "Smart Label". Wanneer de wijn zijn juiste serveertemperatuur heeft van 8 à 10 graden Celsius, dan verschijnt er boven de golven op het etiket een schip in de vorm van een blauw galjoen.
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Mar de Frades Albariño 2018

Opiniones sobre otras añadas de Mar de Frades 20180201912

5/5

Dos días de retraso.
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Jaime Costales Escudero

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