Rías Baixas
Mar de Frades 2019
Volumen 75clMar de Frades 2019
Te gustará saber que…
Toda la expresión de la uva Albariño: así es Mar de Frades, un vino de carácter salino, que seduce por su frescura y complejidad. Sus aromas son inconfundibles gracias a la proximidad del océano que aporta un toque salino y atlántico, lo que le otorga un carácter elegantemente singular.
Y es que el enclave de Mar de Frades no podría ser mejor: la bodega se yergue en el centro del Valle del Salnés, cobijada por la ladera del monte y el viñedo Finca Valiñas y mimada por la brisa del Atlántico. Es un lugar donde se forja la hermandad entre la tierra y el mar, entre lo humano y lo espiritual, el corazón auténtico de Rías Baixas y del vino albariño.
Con todo a favor, Mar de Frades es un vino muy especial, en una añada que se presenta única y excelente, y en la que se acentúa aún más las notas salinas y florales tan propias de él.
Ficha técnica
Descripción de Mar de Frades 2019
Mar de Frades 2019 (Albariño)
NOTA DE CATA:
- Vista: color limón pálido y reflejos verde lima, deslumbrante.
- Nariz: Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales; los matices balsámicos terminan marcando su frescura y salinidad.
- Boca: es poderoso, espléndido, donde el volumen y la armonía se logran con el equilibrio entre el frescor de la fruta y del mar. Final elegante y delicado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas
UVAS: Albariño
ELABORACIÓN: Vendimia realizada el 14 de septiembre, que caracterizada por la bodega como única y excelente. La vendimia comienza en los viñedos de la bodega, cortando sólo aquellos racimos sanos, que pasan a pequeñas cajas que los transportarán, ya en bodega, a las mesas de selección. De allí, solo las uvas seleccionadas, un 87%, se deslizan para llegar a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2, durante 40 horas. Así se obtienen mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Posteriormente, permanecerán durante 5 meses sobre sus lías.
MARIDAJE DEL VINO: Cocina japonesa, Pescado, Carne blanca, Arroces, Paellas, Mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
La Bodega
Mar de Frades
Mar de Frades se encuentra a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera de un monte en el centro del valle del Salnés y enfrentado a la ría de Arosa a dónde llegan las brisas del Atlántico atemperado por la ría.
Más sobre la BodegaOpiniones de Mar de Frades 2019
Si te gustó Mar de Frades 2019, también te gustarán...
También puedes comprar Mar de Frades 2019 en...
- Mar de Frades 2019 (AT)
- Mar de Frades 2019 (FR)
NOTA DE CATA:
Vista: A la vista, el Vino Blanco Mar de Frades Albariño presenta un color amarillo pajizo brillante
Nariz: En nariz, el Vino Blanco Mar de Frades Albariño recuerd a aromas cítricos y flores blancas
Boca: En boca, el Vino Blanco Mar de Frades Albariño es sabroso, afrutado, con buena acidez y equilibrio
TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º