Rías Baixas
Mar de Frades 2020
75clMar de Frades 2020
Te gustará saber que…
Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2020 Otras añadas |
| Denominación: | Rías Baixas (Galicia, España) |
| Bodega: | Mar de Frades |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Albariño |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.6% |
Descripción de Mar de Frades 2020
Mar de Frades 2020 (Albariño)
NOTA DE CATA:
Vista: De color limón pálido y reflejos verdosos.
Nariz: Aromas de fruta de hueso blanca y cítricos. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina.
Boca: En el paladar se expresa poderoso y bien definido, equilibrándose con el frescor del mar para llegar a un final delicado.
ELABORACIÓN: Tras la selección, la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 72 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Los mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras durante 3 semanas.
ENVEJECIMIENTO: 6 meses con un periódico 'battonage' hasta su filtrado y embotellado.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Mar de Frades
Mar de Frades es una bodega gallega pionera, situada en Val do Salnés, capital del Albariño. Con más de 20 años de antigüedad, pertenece a una comarca que presume de producir algunos de los vinos más elegantes y sofisticados de toda España. La bodega cuenta, en la actualidad, con dos vinos blancos, además de un espumoso, en su oferta de productos. Desde 1987, Mar de Frades crea vinos singulares, con una personalidad única, y capaces de sorprender.
Más sobre la Bodega
Vino frutoso con recuerdos marinos que nos seduce con su elegante frescura.
Elegimos el momento exacto de vendimia, y ese mismo día todos los racimos pasan por nuestra mesa de selección, donde los racimos "imperfectos" no siguen el procesado. Este año rechazamos un 18%. Los granos de uva seleccionados son maceradas con CO2 durante 24 horas, obteniendo mostos limpios y fuertemente aromáticos. Las fermentaciones lentas y controladas consiguen desvelar los aromas salinos característicos de Mar de Frades.
Su sabor se aprecia de manera intensa a baja temperatura. La temperatura ideal de consumo se sitúa entre los 8 y los 10ºC. Nuestra etiqueta termocrómica nos dirá el momento exacto de consumo