Rías Baixas
Mar de Frades 2020
75clMar de Frades 2020
-6%
Te gustará saber que…
Toda la expresión de la uva Albariño: así es Mar de Frades, un vino de carácter salino, que seduce por su frescura y complejidad. Sus aromas son inconfundibles gracias a la proximidad del océano que aporta un toque salino y atlántico, lo que le otorga un carácter elegantemente singular.
Y es que el enclave de Mar de Frades no podría ser mejor: la bodega se yergue en el centro del Valle del Salnés, cobijada por la ladera del monte y el viñedo Finca Valiñas y mimada por la brisa del Atlántico. Es un lugar donde se forja la hermandad entre la tierra y el mar, entre lo humano y lo espiritual, el corazón auténtico de Rías Baixas y del vino albariño.
Con todo a favor, Mar de Frades es un vino muy especial y muy buen acompañante de arroces gracias a su volumen y persistencia en boca.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2020 Otras añadas |
| Denominación: | Rías Baixas (Galicia, España) |
| Bodega: | Mar de Frades |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Albariño |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12.6% |
Descripción de Mar de Frades 2020
Mar de Frades 2020 (Albariño)
NOTA DE CATA:
- Vista: perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde.
- Nariz: notas florales en la nariz, jazmín y violetas que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque, y acompañan a la intensidad de las notas salinas.
- Boca: atrevido y contundente, para llegar a un final sofisticado y atlántico.
ELABORACIÓN: Meticulosa vendimia manual en cajas de los racimos de Albariño en el Val do Salnés, desde el viñedo directo a la bodega. Ya en la bodega, selección manual de los racimos en nuestras mesas de selección, y clasificación de las mejores mejores uvas para su posterior procesado. Maceración de las uvas a través del método Ganímede para extraer todo su potencial aromático. En depósitos de acero inoxidable, y contacto con lías para aportar longevidad y volumen al vino.
ENVEJECIMIENTO: 6 meses con un periódico 'battonage' hasta su filtrado y embotellado.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Mar de Frades
Mar de Frades es una bodega gallega pionera, situada en Val do Salnés, capital del Albariño. Con más de 20 años de antigüedad, pertenece a una comarca que presume de producir algunos de los vinos más elegantes y sofisticados de toda España. La bodega cuenta, en la actualidad, con dos vinos blancos, además de un espumoso, en su oferta de productos. Desde 1987, Mar de Frades crea vinos singulares, con una personalidad única, y capaces de sorprender.
Más sobre la Bodega
Vino frutoso con recuerdos marinos que nos seduce con su elegante frescura.
Elegimos el momento exacto de vendimia, y ese mismo día todos los racimos pasan por nuestra mesa de selección, donde los racimos "imperfectos" no siguen el procesado. Este año rechazamos un 18%. Los granos de uva seleccionados son maceradas con CO2 durante 24 horas, obteniendo mostos limpios y fuertemente aromáticos. Las fermentaciones lentas y controladas consiguen desvelar los aromas salinos característicos de Mar de Frades.
Su sabor se aprecia de manera intensa a baja temperatura. La temperatura ideal de consumo se sitúa entre los 8 y los 10ºC. Nuestra etiqueta termocrómica nos dirá el momento exacto de consumo