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Rías Baixas

Mar de Frades Godello 2017

75cl

Mar de Frades Godello 2017

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Mar de Frades
Volumen: 75cl
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos
De la mano de Mar de Frades nos llega Mar de Frades Godello 2017 (16,96€), un vino blanco de la DO Rías Baixas con los mejores racimos de godello de 2017. Un vino blanco valorado con 4,3 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Mar de Frades Godello 2017

Mar de Frades Godello 2017 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Presenta un pálido color amarillo verdoso como el limón y con reflejos acerados.
  • Nariz: Se perciben una fusión de esencias florales donde se resalta el jazmín y el azahar, entrelazada con notas de maracuyá, frutos secos y albaricoque, sobre un fondo balsámico.
  • Boca: Entrada fresca y envolvente donde emergen los aromas florales percibidos en nariz. En el paladar se presenta un toque de salinidad y notas especiadas producto de la maduración en roble.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Mar de Frades. Es una de las bodegas más reconocidas de Rías Baixas, enclavada en la zona central del Valle de Salnés, dentro del término municipal de la localidad de Meis, en la provincia de Pontevedra, al noroeste de España.

UVAS: Godello (100%)

ENVEJECIMIENTO: Únicamente se somete el 10% de la producción a maduración en barricas de roble francés durante 3 meses en sus propias lías. Después del ensamblaje y embotellado, el vino reposa otros 4 meses en la bodega antes de ponerse en venta.

ELABORACIÓN: Vendimia manual en pequeñas cajas, donde se hace una selección inicial de los mejores racimos en campo. Una vez son transportados a la bodega, los racimos son dispuestos en una mesa de selección para un segundo filtro donde se verifica que las uvas estén limpias y sanas. Después de esta segunda selección, los frutos son prensados sin despalillar, ni macerar. Luego, el mosto obtenido se deposita en tanques de acero inoxidable para un lento proceso de fermentación alcohólica a temperatura controlada sobre sus propias levaduras.

MARIDAJE DEL VINO: El toque de salinidad que aporta este vino es ideal para acompañar comida de mar como por ejemplo lubina, merluza, almejas, ostras o berberechos. También se puede combinar con ensaladas, espárragos, sashimi u otras preparaciones con verduras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

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La Bodega

Mar de Frades

Mar de Frades

Mar de Frades se encuentra a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera de un monte en el centro del valle del Salnés y enfrentado a la ría de Arosa a dónde llegan las brisas del Atlántico atemperado por la ría.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Mar de Frades Godello 2017

4.3

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Mar de Frades Godello 2017:Puntuar Mar de Frades Godello 2017:

4 /5

Variedad 100% Godello.

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13º
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Mar de Frades Godello, "nace de la ilusión por descubrir, conocer otras variedades gallegas y estudiar la influencia del mar en diferentes cepas.

La bodega gallega Mar de Frades, perteneciente a Zamora Company, amplía su gama de vinos con Mar de Frades Godello. Se trata de un vino elaborado 100%con la variedad godello cultivada en el valle del Salnés, con un marcado carácter salino y atlántico, y que representa la esencia de un nuevo estilo en la D.O. Rías Baixas.

Este vino blanco es consecuencia de la búsqueda de la excelencia impulsada por la enóloga de la bodega, Paula Fandiño, en su constante afán por descubrir nuevos horizontes enológicos.

 
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Opiniones sobre otras añadas de Mar de Frades Godello 20172016

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