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Rías Baixas

Martin Codax Edición Limitada

75cl

16,75€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Bodegas Martín Codax
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Martín Codax es el productor de este Martin Codax Edición Limitada , un vino espumoso de la DO Rías Baixas con uvas seleccionadas de albariño. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Martin Codax Edición Limitada

Martin Codax Edición Limitada (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: limpio, brillante, amarillo limón con reflejos dorados.
  • Nariz: cítrico, frutoso (manzana verde), notas balsámicas de hierbas aromáticas, aromas varietales en perfecto equilibrio con las notas de lías y panadería.
  • Boca: cremosidad de las lías, una burbuja fina, pero muy bien integrada, con frescor y persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: dieciocho meses sobre sus lías antes del degüelle.

ELABORACIÓN: una vendimia seleccionada a principios de septiembre, diez días antes de la fecha de inicio de la vendimia convencional para garantizar su frescura y equilibrio. Previamente a la elaboración mediante método tradicional, vino base se conservado sobre sus lías durante 3 meses. Segunda fermentación en botella.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

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La Bodega

Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax fue inaugurada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores.

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Opiniones de Martin Codax Edición Limitada

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Para la elaboración de Martín Códax Espumoso se ha realizado una vendimia seleccionada a principios de septiembre, diez días antes de la fecha de inicio de la vendimia convencional para garantizar su frescura y equilibrio.
Previamente a la elaboración mediante método tradicional, el vino base se conservó sobre sus lías durante 3 meses. La segunda fermentación se realiza en botella.
Tiene una crianza de 18 meses sobre sus lías antes del degüelle.
A la vista se observa que es limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos dorados. Cítrico, frutoso (manzana verde) y con notas balsámicas de hierbas aromáticas. Los aromas varietales están en perfecto equilibrio con las notas de lías y panadería generadas a lo largo de la crianza.
En boca se percibe la cremosidad de las lías, con una burbuja viva pero muy bien integrada, que aporta frescor y persistencia.
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