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Rías Baixas

Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

Volumen 75cl

RP94ParkerGP94Peñín

Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

37,25€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Pazo de Barrantes
Volumen: 75cl
Uvas: Alvarinho (100%), Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Pazo de Barrantes la Comtesse 2016 (37,25€) de bodegas Pazo de Barrantes es un vino blanco de DO Rías Baixas con racimos seleccionados de albariño y alvarinho de 2016 y con 13.5º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 94 y nota peñín: 94.

Descripción de Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

Pazo de Barrantes la Comtesse 2016 (Alvarinho y Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo y brillante, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma fino y dulce, con suaves notas a pétalos de hojas blancas, pera, pomelo, minerales, menta y eucalipto.
  • Boca: Sabor agradable y ligero, con notas frescas a cítricos, y un final largo.

    DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España).

VIÑEDO: Pazo de Barrantes.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero sobre las lías por 2 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser separadas y despalilladas, seguido de un prensado suave. Se realiza una suspensión del mosto antes de pasar con la fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 10°C durante 30 días.

MARIDAJE DEL VINO: Langostinos, hortalizas, almejas al vapor y caviar.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Pazo de Barrantes

La finca Pazo de Barrantes se sitúa en pleno Valle del Salnés, y en su centro está una bodega que lleva su nombre, en el más fiel estilo arquitectónico del pazo, palacio gallego del siglo XVI. Doce hectáreas de viñedos de uva albariño de la más alta calidad con un objetivo claro, la elaboración de un albariño merecedor de un destacado lugar entre los mejores vinos de España.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pazo de Barrantes la Comtesse 2016

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5 opiniones de clientes
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4 /5

- La Comtesse es un vino blanco con D. O. Rías Baixas, elaborado en la bodega Pazo de Barrantes con uvas 100% Albariño, procedentes de cepas de más de 40 años.
- Presenta un intenso color amarillo.
- Tiene una amplia gama de aromas, compuesta de frutas frescas, flores blancas, notas de laurel y toques de almíbar.
- Este vino pretende dejar patente la versatilidad del Albariño e ir más allá de la frescura y el exuberante potencial aromático de esta variedad.
- Este vino envejece 12 meses en barricas de roble francés y posterior reposo en botella durante 12 meses más.
- Se aconseja oxigenar unos minutos antes de consumir.
- Puede disfrutarse con cigalas, foie, quesos de vaca y oveja, sushi, aves rellenas y carnes blancas.
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4 /5

Intenso. Aromas de melocotón maduro, piña, flores blancas, natas, bollería, vainilla y maderas aromáticas. Untuoso, equilibrado y floral. Sensaciones de albaricoque, fruta exótica, nuez moscada, ahumados... Persistente final especiado y cítrico. Muy complejo.
Despalillado de los racimos previa entrada en prensa, para evitar la cesión de sabores herbáceos del raspón. Un prensado lento y suave permite intensificar la extracción de aromas de las uvas provenientes de cepas viejas.Una vez desfangado, el mosto limpio es fermentado en tino de 3.000 litros de roble Frances Allier de grano fino, durante 60 días a temperatura controlada (10ºC). Durante 4 meses se mantiene en contacto con sus lías, con el fin de incrementar su volumen e intensidad en boca.
Tras la fermentación y contacto con lías, el vino permanece durante 12 meses en este tino y 10 meses en depósito de hormigón.
Para percibir todos sus aromas y complejidad, recomendamos no enfriar demasiado y servir a unos 13º-14ºC antes de su consumo
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4 /5

Un maravilloso Albarino con buena complejidad, elegante y equilibrado
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Pazo de Barrantes la Comtesse de Albariño 2016