Rías Baixas
Pazo de San Mauro 2019
75clPazo de San Mauro 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Rías Baixas (Galicia, España) |
| Bodega: | Pazo de San Mauro |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Albariño |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
Descripción de Pazo de San Mauro 2019
Pazo de San Mauro 2019 (Albariño)
NOTA DE CATA:
- Vista: dorado pálido brillante y reflejos verdosos.
- Nariz: nariz muy aromática, notas herbáceas y de frutas blancas, matices cítricos y salinos.
- Boca: fresco y sabroso en boca, con buena acidez y final largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.
VIÑEDO: el viñedo está situado en un lugar privilegiado del Condado de Tea, dispuesto en terrazas que observan al rio Miño, sobre bancales de cantos rodados que forman un anfiteatro natural orientado al mediodía, con una extraordinaria insolación.
UVAS: Albariño 100%.
ELABORACIÓN: vendimia a mano. Selección en viña de las uvas. Diversas formas de vinificación para obtener la máxima expresividad y complejidad, una parte se de la uva se despalilla para macerar a continuación.
MARIDAJE DEL VINO: arroces, cocina asiática, marisco, pescados, pescados blancos y sushi.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Opiniones de Pazo de San Mauro 2019
otra excelente añada
Este blanco de Marquez de Vargas no va muy bien con carne, es mejor tomarlo con otros platos.
En familia.
Pazo San Mauro 2016
Tiene un color muy alegre. Aromas a plátano. Gusto a moras y frutas del bosque.
Lo tomé con sardinas en escabeche.
Jag blev kvar med färgen, gul bärnsten. En fin lukt av vita blommor. Det smakade sådär eftersom det smakade kork.