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Rías Baixas

Pazo Señorans 2015

75cl

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Pazo Señorans 2019

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Te gustará saber que…

Pazo Señorans 2015 es la nueva añada de un 100% albariño que se caracteriza por su intensidad y su marcado carácter varietal, procedente de unas tierras bajas próximas al mar con un viñedo plantado sobre suelo de xabre. Se trata de un vino joven con alrededor de 5 meses de crianza sobre lías en acero inoxidable y cerca de 4 meses de crianza en botella. El resultado es un vino honesto que expresa en boca lo que promete en nariz. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es elegante y armónico, y tiene un paso por boca amable, sin aristas y con un volumen bien definido hasta la retronasal. Pazo Señorans 2015 mejorará en botella y tiene una larga vida por delante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Pazo de Señorans
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%

Descripción de Pazo Señorans 2015

Pazo Señorans 2015 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: intensidad alta, marcado carácter varietal.
  • Boca: Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Pazo de Señorans

UVAS: Albariño,

ENVEJECIMIENTO: crianza mínima de 4 meses sobre sus propias lías. Permanece en botella un mínimo de 4 meses.

ELABORACIÓN: Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar a principios de octubre. Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración peculiar en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16ºC.

MARIDAJE DEL VINO: pescado, carnes blancas, pasta, cocina oriental.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación, todas ellas de la variedad albariño.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pazo Señorans 2015

3.9

16 opiniones de clientes
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2.5/5

Pazo Señorans 2015, un valor seguro. Un gran vino blanco, fresco, mineral y afrutado que puede combinar con los mejores platos de mariscos. Pazo Señorans, una de las bodegas más conocidas de Galicia que trabaja el albariño con pasión. Nunca decepciona este vino, año tras año. 90/100
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Pazo Señorans 2015

4 /5

Amigos, charla, Pazo Señorans. Perfecto.
Pazo Señorans es de color amarillo intenso. Olía muy bien a plátano. Creo que es un dulce.
Lo tomamos con una pizza.
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Opiniones sobre otras añadas de Pazo Señorans 20152017

5/5

Es un vino bueno para marisco, pescado y trufa. ¡Sugiero a quién quiere un muy buen vino!
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