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Rías Baixas

Pazo Señorans 2019

75cl

RP91Parker

Pazo Señorans 2019

14,00€ 10,90€
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Te gustará saber que…

Los albariños de Pazo de Señoráns gozan de una gran reputación. Son tesoros atlánticos que convencen en cada añada. Son vinos complejos, frescos y vibrantes; vinos que dibujan la esencia de la región de Rías Baixas y de uno de sus cultivos más representativos: las uvas Albariño.

En Pazo Señorans 2019 esta variedad logra su mejor expresión. Es el vino más joven de la bodega y también uno de los más elegantes y frescos que han lanzado al mercado. Su maduración dura un mínimo de cinco meses con sus lías y posteriormente reposa durante cuatro meses después del embotellado, lo que además le augura una excelente evolución en botella.

Por todos estos motivos, estamos ante uno de los Albariños más apreciados y exitosos, y que año tras año demuestra una gran consistencia y calidad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Pazo de Señorans
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%

Descripción de Pazo Señorans 2019

Pazo Señorans 2019 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
  • Nariz: En el ramo es un vino muy complejo, elegante e intenso, donde se perciben notas florales y recuerdos de fruta blanca como el melón.
  • Boca: En el paladar destaca por su amplitud y untuosidad, con un paso por boca muy bien equilibrado. Final muy largo en boca, con una clara persistencia de las notas balsámicas y herbáceas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (España).

VIÑEDO: Procede de parcelas con viñedos en parras situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de entre 8 y 10 kilómetros del Atlántico, de entre 25 y 30 años de media.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: El vino envejece sobre sus propias lías durante 5 meses, para luego reposar en botella durante otros 4 meses.

ELABORACIÓN: Se recolecta todo a mano haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar a mediados de septiembre. Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16 ºC.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para emparejar con mariscos.

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

La Bodega

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación, todas ellas de la variedad albariño.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pazo Señorans 2019

4.2

9 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.Nariz: En el ramo es un vino muy complejo, elegante e intenso, donde se perciben notas florales y recuerdos de fruta blanca como el melón.Boca: En el paladar destaca por su amplitud y untuosidad, con un paso por boca muy bien equilibrado. Final muy largo en boca, con una clara persistencia de las notas balsámicas y herbáceas.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (España).VIÑEDO: Pazo de Señorans.UVAS: Albariño.ENVEJECIMIENTO: El vino envejece sobre sus propias lías durante 5 meses, para luego reposar en botella durante otros 4 meses.ELABORACIÓN: Los racimos de la cosecha se caracterizaron por ser pequeños.MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para emparejar con mariscos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-10°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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Opiniones sobre otras añadas de Pazo Señorans 20192017

5/5

Es un vino bueno para marisco, pescado y trufa. ¡Sugiero a quién quiere un muy buen vino!
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