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Rías Baixas

Pazo Señorans Selección de Añada 2010

Volumen 75cl

RP98ParkerGP96Peñín

Pazo Señorans Selección de Añada 2011

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Te gustará saber que…

Pazo Señorans Selección de Añada 2010 ha sido el mejor vino blanco de España en la Guía Peñín 2015. Se trata de un albariño que solo se elabora en las añadas más excelentes. Procede de una selección de uvas de la finca Los Bancales, de un viñedo de más de 45 años de edad plantado sobre suelo de xabre (arcilloso calcáreo). Es un vino con un gran potencial de guarda y de una extraordinaria elegancia. ¡Un gran vino blanco que no puedes dejar de probar!

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Pazo de Señorans
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Pazo Señorans Selección de Añada 2010

Pazo Señorans Selección de Añada 2010 (Albariño)

NOTA DE CATA DE Pazo Señorans Selección de Añada 2010:

  • Vista: Pazo Señorans Selección de Añada 2010 muestra un color amarillo brillante.
  • Nariz: en el olfato encontramos aromas a complejo, especiado, flores marchitas, fruta madura, frutos secos, hidrocarburo
  • Boca: en la boca presenta un gusto fino amargor, graso, redondo, sabroso

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

BODEGA: Pazo de Señorans

UVAS: albariño 100%

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La Bodega

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación, todas ellas de la variedad albariño.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Pazo Señorans Selección de Añada 2010

4.4

7 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pazo Señorans Selección de Añada 2010:Puntuar Pazo Señorans Selección de Añada 2010:

4 /5

Pazo Señorans Selección es seguramente otra dimensión de albariño. El vino es un recorrido de sensaciones complejas, tanto en nariz como en paladar. Se inicia a medio camino entre los verdes y vivos aromas primarios de fruta blanca y un fondo mineral de sorprendente consistencia. Entonces, aparece su talante en boca, profundo y tenaz, entre untuoso y graso. Mejor beberlo a partir de su tercer año de vida.
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4 /5

- NOTA DE CATA: Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. Glicérico. Intensos y concentrados aromas muy elegantes y seductores. Atractiva complejidad. Sobre un intenso fondo mineral encontramos un amplio abanico frutal, con mucha fruta cítrica y de hueso, lichis y fruta exótica, que con el tiempo se vuelve más expresiva y madura, al mismo tiempo que aparecen recuerdos de manzana al horno. Delicados aromas florales muy sutiles.
¡Inmenso! Con mucho volumen y muy, muy largo. Llena la boca de sabrosa untuosidad, de potencia, mucha fruta madura acompañada de una gran y equilibrada acidez. Muy armonioso, con una gran persistencia.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC
- MARIDAJE: Marisco crudo, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Foie mi-cuit, Ostras, Aves
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4 /5

El Pazo de Seleccion SEÑORANS la Anada es elegido por Penin como el mejor vino blanco de España. La Selección de anada se hace sólo en años de apogeo. No envejecimiento madera pero un largo almacenamiento de hasta 34 meses a una temperatura baja en acero inoxidable proporcionan esta única desde noroeste de España. Viene en el mercado sólo después de 6-7 años. Este vino se hace de las viñas más viejas con rendimientos muy bajos. Las uvas se cosechan cuando tienen su madurez ideal. Entonces, además, las uvas de maduración en el acero inoxidable a baja temperatura y en células de levadura (SUR mentiras) para ~ 3 años. Los componentes aromáticos del vino puede desarrollar plenamente de esta manera. El Pazo Senroans Selección de anada puede imponerse sin problemas durante 10 años y va a seguir mejorando.
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Opiniones sobre otras añadas de Pazo Señorans Selección de Añada 20102009

3.5/5



Pazo Señorans Selección de Añada 2009 es uno de los mejores vinos blancos de España y de Galicia. Cremoso, flores blancas, final largo. Un vino excelente, un clásico que solo se elabora los mejores años. Uno de los pocos grandes vinos blancos con crianza en España, equilibrado y con gran potencial de envejecimiento. 95/100
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Elisabeth Banyols