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Rías Baixas

Santiago Roma Albariño 2018

75cl

Santiago Roma Albariño 2018

12,81€ 10,25€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Santiago Roma
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Santiago Roma es el productor de Santiago Roma Albariño 2018 (10,25€), un vino blanco de Rías Baixas con albariño de 2018 y tiene un grado alcohólico de 12º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.

Descripción de Santiago Roma Albariño 2018

Santiago Roma Albariño 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: pajizo amarillento de aspecto brillante.
  • Nariz: fragante y muy intenso. Lleno de notas florales y frutales de una gran sutileza.
  • Boca: un tacto suave, matrices gustativos amplios. Sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal, persistente y fino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

UVAS: Albariño.

ELABORACIÓN: despalillado, prensado a bajas presiones, desfangado en frío y fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC.

MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas, arroces caldosos y en general, cualquier pescado o verdura a la parrilla.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Santiago Roma Albariño 2018

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Vino blanco monovarietal de uva Albariño de la zona de O'Salnés en la D.O. Rías Baixas (Pontevedra). Este Albariño de altísima calidad se elabora a base de uvas albariño cultivadas naturalmente en cepas de más de 40 años con el método del emparrado gallego, con fertilización orgánica natural y recolección manual y sumamente cuidadosa. El vino se despalilla, prensa y desfanga en frio y se fermenta a temperatura controlada no superior a 20ºC ni inferior a 18ºC. Se obtiene de este modo un Albariño de autor, un vino con carácter propio, equilibrado, con un peso frutal medio, concentrado en aroma y digno de acompañar la mejor mesa.
CATA:
VISTA: Color amarillo pajizo brillante, casi dorado, claro y limpio, sin exceso en ningún tono.
NARIZ: Aromas típicos de Albariño, balsámico de laurel, con suaves notas de hoja de eucalipto y envolvente de manzana madura en primer plano característico de la variedad.
BOCA: Vino fresco, ligero en boca, con una entrada donde predomina la frescura en forma de laurel, limón y manzana que dan paso a un agradable sabor que recuerda a la hierba fresca recién cortada y con un toque final amargo que le da intensidad final y vida.
SUGERENCIAS: Servir entre 8 y 10 grados. Perfecto para beber solo o acompañando de sabores medios y ligeros tales como carnes blancas, arroces caldosos y en general, cualquier pescado o verdura a la parrilla.  
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Santiago Roma 2018

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4/5


Manzana verde, eucalipto, silex, afilado, fresco, salino, largo. 91 puntos
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