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Rías Baixas

Turonia 2018

75cl

WS91Wine SpectatorGP92Peñín

Turonia 2018

10,58€
10,58€
Tienda: Vinusdei Precios en otras tiendas Entrega estimada: 4 dias
Gastos de envío: 5,51€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Quinta de Couselo
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Quinta de Couselo elabora este Turonia 2018 (10,58€), un vino blanco de la DO Rías Baixas cuya selección contiene albariño de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y para las guías y revistas del sector merece puntuación de wine spectator: 91 y nota peñín: 92.

Descripción de Turonia 2018

Turonia 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, destellos verdosos, ribete acerado, limpio y muy brillante.
  • Nariz: intensos aromas de fruta de agua (manzana royal gala) y sugestivo limón dulce, confitura de naranja amarga, gratos aromas de flores (agua de san Juan) y hoja de limonero, lemon curd, fruta en sazón (ciruela blanca, mirabel) y frescas notas de hierbas aromáticas (melisa, salvia, tomillo limonero).
  • Boca: de entrada noble, fresca y equilibrada, sensaciones frutales (jugosas manzanas, peras de san Juan), balsámicos frescos, sensaciones de caramelo de limón dulce y citronella, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, con mineralidad, sensaciones salinas oceánicas, de largo recorrido, con una muy buena retronasal final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO: viñedos propios (8 hectáreas) y fincas arrendadas bajo control técnico de la bodega. Mayoritariamente granítico con algunas fincas en suelo de esquistos (xistos) pizarrosos.

UVAS: Albariño (100%)

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías finas durante 6 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en mayo de 2019.

ELABORACIÓN: riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15Kg. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 2 horas.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos nobles (nécora, centollo, bogavante), tartar de atún, sashimis, ceviches, pescados de roca (lubina, salmonetes), cocina fusión mediterránea, atlántica, japonesa, peruana.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,6%

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Puntos

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Opiniones de Turonia 2018

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3 opiniones de clientes
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Turonia 2018 (Array) 750ml, 100% Albariño
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Viñedos: 6 hectáreas de viñas propias en la subzona de O Rosal con suelos mayoritariamente graníticos y algunas con suelos de esquistos pizarrosos. También arriendan fincas bajo control técnico de bodega.
Vinificación y Crianza: Vendimia manual seleccionando racimo a racimo. Despalillado y maceración de la uva antes del prensado. Después el vino se cría sobres sus lías finas durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado.
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4 /5

Una vez la uva en la bodega comienza el proceso de despalillado con el fin de extraer el raspón evitando de esta forma pasarle al vino un sabor herbáceo.La uva cae por gravedad directamente a la prensa neumática la cual trabaja a baja presión extrayendo el mosto que pasa a través de una tubería al depósito isotérmico en el cual se realiza el desfangado de manera estática.A continuación se realiza la fermentación mediante un pie de cuba con levaduras autóctonas controlando la temperatura entre 17º-18º C. Finalizada la fermentación se llevan a cabo los siguientes procesos: clarificación estabilización en frío filtración amicróbica y embotellado.
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Opiniones sobre otras añadas de Turonia 2018200920082017

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Aroma franco, fresco, potente, varietal, hierbas verdes,
fruta escarchada. Boca buena acidez, potente, sabroso,
fresco, frutoso.
- Puntuación: 89
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4/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Color: amarillo brillante. Aroma fresco
Fruit. En boca, buena acidez, ligeros, frescos
 - Puntos: 85
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4/5

Lo disfruté junto a un plato de langostinos cocidos. Lo he descubierto gracias a un cliente que es muy "amateur" de vino.
Tenía un tono muy intenso. Delicioso aroma de fruta exótica y blanca. Se notan sabores de frutos rojos como la frambuesa y la fresa.
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