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Ribeira Sacra

Abadia da Cova Blanco 2018

75cl

GP91Peñín

Abadia da Cova Blanco 2018

12,40€
12,40€
Tienda: Vins Noe Entrega estimada: 3 - 4 dias
Gastos de envío: 5,25€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribeira Sacra (Galicia, España)
Bodega: Adegas Moure
Volumen: 75cl
Uvas: Treixadura (85%), Godello (15%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
De la mano de Adegas Moure nos llega este Abadia da Cova Blanco 2018 (12,40€). Se trata de un vino blanco de Ribeira Sacra con los mejores racimos de godello y treixadura de la añada 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de nota peñín: 91 por parte de guías y revistas profesionales.

Descripción de Abadia da Cova Blanco 2018

Abadia da Cova Blanco 2018 (Treixadura y Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos y burbujas ligeras.
  • Nariz: Aroma suave, con sutiles notas anisadas a cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera acidez en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra (Galicia, España).

VIÑEDO: Adegas Moure.

UVAS: Albariño y Godello.

ENVEJECIMIENTO: Madura sobre las lías durante 5 meses, con una crianza de al menos 3 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 12 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 13-14°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Adegas Moure

Adegas Moure

Herederos de una tradición milenaria en el cultivo de la uva, la familia Moure decidió transformar este conocimiento en una seña de identidad, fundando en 1958 Adegas Moure.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Abadia da Cova Blanco 2018

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Los vinos de albariño, son vinos con aromas frutales y florales muy característicos, con un carácter muy fino. Este Abadía da Cova, gracias a la aportación del Godello, la uva característica de la zona gana en volumen y estructura creando un vino muy peculiar. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Se conservará bien tres o cuatro años.
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