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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2015 Otras añadas |
| Denominación: | Ribeira Sacra (Galicia, España) |
| Bodega: | Adega Algueira |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Brancellao |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Elaboración de Algueira Brancellao 2015
Algueira Brancellao 2015 (Brancellao)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza típico de la variedad.
- Nariz: Con algunas notas reductivas típicas de la variedad, aromas de frutos rojos y especias dulces y con cierto recuerdo balsámico.
- Boca: En boca es de cuerpo medio, con taninos finos y buena acidez, con sabores persistentes, elegantes y sutiles, que termina con notas de fresa silvestre.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra, España.
VIÑEDO: Algueira.
UVAS: 100% Brancellao.
ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés y de castaño con más de 5 ciclos de uso y durante 12 meses.
ELABORACIÓN: Pisado a pie en barricas de madera de 600 litros. Fermentación en las mismas con el 100% del raspón, sin inoculación de levaduras. Descubado, prensado y finalización de la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal con carne roja a la parrilla, pescados, mariscos y comida asiática.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Röd med violetta kanter. Doft av trä. Kraftfull smak.