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El vino más joven de la bodega y una excelente opción para adentrarse en el universo atlántico de la Ribeira Sacra. A partir de un atractivo ensamblaje dominado por la Mencía y con la aportación de uvas autóctonas como la Caiño, la Sousón y la Merenzao, este tinto seduce por su perfil fresco, vivo y aromático.
Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2021 Otras añadas |
Denominación: | Ribeira Sacra (Galicia, España) |
Bodega: | Adegas Guímaros |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Brancellao, Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Sousón, Mouratón |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 12.5% |
Descripción
Guímaro 2021 (Brancellao, Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Sousón y Mouratón)
NOTA DE CATA:
- Vista: Brillante y pálida. El color denota juventud.
- Nariz: Fresca y expresiva. Seduce el perfume de fruta roja.
- Boca: Viva, fácil de beber, ligera y con una óptima acidez. Predominan las notas de frambuesa y cereza sobre un fondo mineral.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra
VIÑEDO: Adegas Guímaros
UVAS: Mencía, Brancellao, Merenzao, Garnacha tintorera, Mouratón, Sousón, otras
ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino permanece aproximadamente 4 meses en contacto con sus lías.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal con platos especiados y embutidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%