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Ribeira Sacra

Matilda Nieves 2020

75cl

Matilda Nieves 2020

10,90€
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Estamos ante un estupendo Mencía complementado con un pequeño porcentaje de Garnacha y Sousón que ofrece una sensación única de elegancia y finura. Se trata de un homenaje a una de las nietas del fundador de la bodega, Rectoral de Amandi, Manolo Arnoya, a la que se le dedica este monovarietal obtenido de las escarpadas terrazas de la denominación. En esta añada 2020, además, ha sido distinguido como Best in Show por la revista Decanter, que le ha otorgado nada más y nada menos que 97 puntos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2020
Denominación:Ribeira Sacra (Galicia, España)
Bodega: Bodegas Rectoral de Amandi
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Mencía, Sousón
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción

Matilda Nieves 2020 (Garnacha, Mencía y Sousón)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza con ribete violáceo.

  • Nariz: Aromas intensos de fruta madura, muy fino y distinguido. Predominan los frutos rojos, como las moras y la frambuesa, notas de violetas y toques de caramelo, tofe y regaliz.

  • Boca: Vino intenso y equilibrado, persistente y con una entrada muy fresca. Retronasal potente que le confiere una peculiar elegancia.

VIÑEDO: Viñedos en espaldera de entre 5 y 60 años. 50% suelos aluviales sobre base de pizarra, y el otro 50% de canto rodado y arenas de origen granítico. Tienen como particularidad común la elevada acidez debido a los arrastres fluviales.

ELABORACIÓN: Vendimia manual, a partir de la segunda quincena de septiembre, en pequeñas cajas con selección en bodega. Las uvas son despalilladas, maceradas y prensadas. Después, el mosto es decantado y fermentado en cubas de acero inoxidable, con una capacidad de 25.000 litros, durante 15 días a una temperatura controlada de entre 25 y 28 ºC.

MARIDAJE: Ideal con carnes rojas, porcinas y cordero.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

CarneCarne rojaCorderoCerdo

La Bodega

Bodegas Rectoral de Amandi

Hace 50 años, Manolo Arnoya y su esposa se embarcaron en una emocionante aventura: hacer realidad el sueño de construir su proyecto personal en la zona natal de esta.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Matilda Nieves 2020

1 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Matilda Nieves 2020:Puntuar Matilda Nieves 2020:

4 /5

Goda dofter av rostat och rökt. Jag tyckte det var ett vin med ordentlig kropp.
På Ribeira Sacra finns inget bättre.
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4 /5

Aroma de violetas e alcaçuz. Achei o 2020 um pouco adstringente.
Matilda Nieves 2020 um vinho mais do que decente.
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4 /5

Min beste venn introduserte meg til den.
Rubin med intens kant. Lukten av denne Matilda Nieves minner litt av karameller. Det mp ha vært en mangel, for den var korket.
Vi ba om den mens vi ventet på maten, til forretten.
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