Ribeiro
Ciclohome Treixadura 2017
75clCiclohome Treixadura 2017
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2017 |
| Denominación: | Ribeiro (Galicia, España) |
| Bodega: | Camino del Norte |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Treixadura |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Ciclohome Treixadura 2017
Ciclohome Treixadura 2017 (Treixadura)
NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
- Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
- Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro (Galicia, España).
VIÑEDO: Camino del Norte.
UVAS: Treixadura.
ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 9 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.
MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
CICLOHOME TREIXADURA 2017, es un vino blanco de Treixadura viñas viejas de 50 años del Pago Traveselas, en Esposende. Tiene una crianza en depósito sobre lías finas de 8 meses.
Color amarillo limón brillante con ribete acerado. Limpio y cristalino. En nariz se aprecia el hinojo, flores blancas, hidrocarburos suaves y notas cítricas.Es un vino con buena estructura, con notas anisadas, limón, pera y membrillo. En el final nos da hierbas silvestres, flores (gerbera) y fruta blanca. Buena acidez y equilibrio.