Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino tinto |
---|---|
Añada: | 2015 Otras añadas |
Denominación: | Ribeiro (Galicia, España) |
Bodega: | Pazo Casanova |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Brancellao, Sousón |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Pazo Casanova 2015
Pazo Casanova 2015 (Brancellao y Sousón)
NOTA DE CATA DE Pazo Casanova 2015:
- Vista: rojo cereza, luminoso ribete violáceo.
- Nariz: fresco, frutas del bosque, hierbas aromáticas como el tomillo y el romero, flores azules, notas minerales, de grafito y sutiles recuerdos balsámicos .
- Boca: entrada fresca, recuerdos a fruta roja de hueso, un tanino pulido, de intensidad media-alta y mucha elegancia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro.
UVAS: Caíño longo, Sousón y Brancellao.
MARIDAJE DEL VINO: quesos ahumados, escabeches, confit de pato.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Opiniones de Pazo Casanova 2015
Tiene un color muy atractivo. Un marcado olor de flor de acacia. Muy sedoso en boca.
- Vista: Rojo cereza con luminoso ribete violáceo
- Nariz: Fresco, con notas de frutas del bosque y también hierbas aromáticas como el tomillo y el romero
- Boca: La entrada es fresca, con recuerdos a fruta roja de hueso, con un tanino pulido, de intensidad media-alta y mucha elegancia
Los vinos tintos representan sólo el 8% de los vinos que se producen en Ribeiro
Este dato nos da la medida de lo especial que es este tinto elaborado con Caíño longo, Sousón y Brancellao
Tiene una producción de menos de 2
600 botellas y se atreve hasta con carnes o pescados escabechados
Pazo Casanova Tinto es un vino fresco, jugoso, lleno de aromas a frutas del bosque y notas florales
Quien espere encontrar aquí aromas terciarios, estructura y longitud se equivoca de vino
Pazo Casanova es abrir y disfrutar
Flores azules entrelazadas con notas minerales, de grafito y sutiles recuerdos balsámicos