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Ribeiro

Pazo Casanova 2016

75cl

Pazo Casanova 2016

16,58€
16,58€

Se vende en packs de 6 unidades

Tienda: Enoteca Andana Entrega estimada: 4 - 7 dias
Gastos de envío: 8,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribeiro (Galicia, España)
Bodega: Pazo Casanova
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño, Brancellao, Godello, Sousón, Treixadura, Loureira
Alérgenos: Contiene sulfitos
Pazo Casanova 2016 (99,48€), un vino tinto de bodegas Pazo Casanova con DO Ribeiro con una selección de loureira, treixadura, sousón, godello, brancellao y albariño de la añada 2016. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Pazo Casanova 2016

Pazo Casanova 2016 (Albariño, Brancellao, Godello, Sousón, Treixadura y Loureira)

NOTA DE CATA DE Pazo Casanova 2016:

  • Vista: Intenso rojo cereza con destellos violetas.
  • Nariz: Aroma fresco que resalta la presencia de los frutos rojos, las notas florales y las especias.
  • Boca: Fresco y ligero con toques de frutos rojos y especias.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, España.

VIÑEDO: Bodegas y viñedos Pazo Casanova.

UVA: Brancellao, Caíño longo y Sousón.

ENVEJECIMEINTO: Envejecimiento sobre las lías en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se despalillan de forma manual, para proseguir con la maceración en depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés, y la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos ahumados, carnes rojas, arroces y pastas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Pazo Casanova 2016

4

2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pazo Casanova 2016:Puntuar Pazo Casanova 2016:

4 /5

Un alumno aventajado en la escuela de los tintos gallegos. Fruta fresca. elegancia. sutileza y aparente ligereza de un vino elaborado por una de las bodegas emergentes más prometedoras
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Vivo y luminoso color rojo cereza de baja intensidad con ribete violáceo
- Nariz: fresco, con notas de frutas rojas y florales, así como recuerdos de hierbas aromáticas,   minerales, especiadas y balsámicas
- Boca: fresco, ligero, delicado,   rico y sabroso

Tipo: Tinto fermentado en barrica y madurado en depósito sobre sus lías
Uva: Caíño longo / Sousón / Brancellao
Suelo: Granito con presencia de esquistos D.O.P.: Ribeiro
Bodega: Bodegas y Viñedos Pazo Casanova
Municipio (Provincia): Santa Cruz de Arrabaldo (Ourense)
Vendimia: Manual en cajas de pequeña capacidad
Elaboración y envejecimiento: Despalillado manual
Dos semanas de maceración en acero inoxidable, descube posterior y trasiego a barricas  de 500 y 300l de roble francés para su fermentación alcohólica
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo durante 9 meses madurando con sus lías.
Temperatura de servicio: 14-16 ºCConsumo: Medio plazo

Producción: 2.500 botellas
Maridaje: Quesos ahumados, escabeches, asados, confit de pato, arroces, pastas
Presentación: Botella 75 cl
Catado por Andana en Mayo de 2017
Puntuación: 9.3 sobe 10
El tanino tiene una reducida presencia resultando muy suave, pulido y elegante
No esperes un vino estructurado, bien al contrario es un vino para abrir y disfrutar
Ideal para días de calor.Sólo el 8% de los vinos de Ribeiro son tintos y este es un estupendo representante que además está contando con  el apoyo y difusión de los críticos
Además es un lujo al alcance de unos pocos ya que sólo se han elaborado 2500 botellas.La historia de la Bodega PAZO CASANOVA empezó cuando tres amigos gallegos de Ribadavia, un enólogo, un bodeguero y un sumiller, se unieron para crear este proyecto de  Grandes Pagos Gallegos en los que trabajan la viticultura tradicional centrada en tres D.O
gallegas: Monterrei, donde elaboran con godello, Ribeiro con unas viñas de Treixadura de 40/50 años de las más antiguas de la D.O
y en Rias Baixas con Albariño
En 1998 empezaron a trabajar el viñedo y en 2011 salió al mercado el primero de sus vinos
Este proyecto de PAZO CASANOVA en la D.O
Ribeiro se inició en el año 2013.Casanova es el nombre de un pazo que data del siglo XVIII situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo en Ourense
En la etiqueta de todos sus vinos figura la leyenda Viticultores desde 1763”, ya que se tiene constancia del la importancia vitivinícola que tuvo el pazo durante siglos.La bodega actual, que toma el nombre del Pazo, cuenta con un antiguo viñedo de diez hectáreas situado dentro del recinto amurallado en la citada localidad
Pazo Casanova ha apostado por elaborar sus vinos a partir de las uvas autóctonas gallegas y destaca por ser una de las pocas bodegas de Ribeiro que elabora tintos
En este caso utiliza las variedades Brancellao y Sousón y Caíño Longo, muy poco conocidas y no obstante muy apreciadas por sus distintivas notas aromáticas.
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Opiniones sobre otras añadas de Pazo Casanova 201620172015

4/5

Venía en un lote.
Tiene un color muy atractivo. Un marcado olor de flor de acacia. Muy sedoso en boca.
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Pazo Casanova Treixadura 2017

4/5

Lo compró mi pareja en una tienda de vino del barrio.
Se notaba un color más pálido. Lo aromas me recordaron al plátano. Tenía el gusto de mosto.
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