Te gustará saber que…
Sameirás Libro Blanco es uno de los dos nuevos vinos con que Sameirás se acerca aún más a la tradición. Rinde homenaje a la comunidad Benedictina del Monasterio de San Clodio, responsable de introducir el cultivo de la vid en la que es la zona de origen de la denominación, y están resultando ser todo un éxito.
Su primera añada, la 2018, ha conseguido 93 puntos Parker, despuntando por su frescura de notas a hierbas aromáticas, flores y fruta de hueso. En boca presenta un toque meloso, buena madurez y acidez equilibrada.
Ficha técnica
Descripción de Sameirás Libro Blanco 2018
Sameirás Libro Blanco 2018 (Albariño, Lado y Loureira)
NOTA DE CATA:
- Nariz: Fresco, notas de hierbas aromáticas.
- Boca: Armonioso, notas melosas, buena acidez y fácil de beber.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro
VIÑEDO: La mayoría del viñedo en torno a los 25 años.
UVAS: Albariño, Lado, Loureira,
ENVEJECIMIENTO: Parte del vino pasa 2 meses en barricas.
ELABORACIÓN: La vendimia se hace por variedad, empezando generalmente con la Albariño. Maceración de pastas en frío y lías en dulce. Fermentación a temperatura controlada.