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Ribeiro

The Flower and The Bee Sousón 2017

75cl

GP91Peñín

The Flower and The Bee Sousón 2018

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Ribeiro (Galicia, España)
Bodega: Coto de Gomariz
Volumen: 75cl
Uvas: Sousón
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Nivel Del Vino En Botella: Encima Del Hombro (THE - Très Haute Epaule)
Coto de Gomariz es el elaborador de The Flower and The Bee Sousón 2017 , un vino tinto con DO Ribeiro que contiene sousón de 2017 y tiene un volumen de alcohol de 13º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha sido puntuado con nota peñín: 91.

Descripción de The Flower and The Bee Sousón 2017

The Flower and The Bee Sousón 2017 (Sousón)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color cereza-picota.
  • Nariz: Fruta roja fresca con algo de madurez, bálsamico-mentolados, lácteos, algo de chuches, gominolas, hierba de monte bajo y regaliz.
  • Boca: Entrada suave, fresca y frutal a fruta roja, cerezas, fresas, frambuesas. Tanino presente pero sabroso. Paso agradable. Buena acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro

VIÑEDO: Coto de Gomariz

UVAS: Sousón

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica para ligero redondeo. Afinado en deposito. Reposa en botella durante un mes.

ELABORACIÓN: Maceración y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: Pulpo a la gallega, cocido gallego, estofados, potajes, carnes de cerdo ibérico, incluido el jamón ibérico y barbacoas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Coto de Gomariz

Coto de Gomariz

Coto de Gomariz es una bodega de carácter familiar, que tiene una larga tradición vinatera, cuenta con viñedos propios y unas modernas instalaciones.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de The Flower and The Bee Sousón 2017

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VINO TINTO THE FLOWER AND THE BEE SOUSONEn Coto de Gomáriz, hoy en día trabajan 28 ha. de viñedo en más de 40 parcelas diferentes. Cada parcela fue proyectada según el tipo de suelo, disposición para un tipo de vino en concreto, plantando las variedades más adecuadas. Trabajan en un concepto de viticultura muy próximo a la biodinámica o viticultura ecológica. Sin alcanzar el “talibanismo” de algunas corrientes, se ocupan las tierras con únicamente productos de origen natural, dispuestos en la propia bodega: infusiones o extracciones alcohólicas de plantas. No manipulan ningún tipo de producto de síntesis ni insecticidas. Solo algo de azufre y una cantidad total de cobre mínima. Usado mas como fertilizante que como antiséptico. Las viñas tienen hierba en sus calles, pues tratan de conservar el suelo. Esto hace que sus vinos sean especiales, de esos que no dejan a nadie indiferente. NOTA DE CATA VINO TINTO THE FLOWER AND THE BEE SOUSONVista: Color cereza.Nariz: Fresco, brillante y vivaz con aromas a cereza y frambuesa. Boca: Atractiva pureza y un toque especiado con una buena acidez en el final. Una punta de manzana que le da una especial frescuraSi tiene alguna duda a la hora de comprar el VINO TINTO THE FLOWER AND THE BEE SOUSON, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. 
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The Flower And The Bee Sousón
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Vino Tinto joven de Ribeiro (España) elaborado por la bodega Coto de Gomariz con uvas Sousón. Su maridaje ideal sería con pulpo, cocidos, estofados, potajes, carnes de cerdo Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2021. Debe servirse a una temperatura de entre 14ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.
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Opiniones sobre otras añadas de The Flower and The Bee Sousón 2017201220162015

4/5

moras, floral, punzante, salino, fresco.
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The Flower And The Bee 2012

4/5

NOTA DE CATA DE The Flower and The Bee Souson 2016:
- Vista: cereza brillante, borde violáceo.
- Nariz: aroma fruta madura, hierbas de monte, especiado.
- Boca: correcto, fácil de beber, balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro.
VIÑEDO: Coto de Gomariz
UVAS: Sousón.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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4/5

Color rojo cereza. Al olerlo noté aromas a moras. Un vino con textura fina.
Lo tomé con confit de pato y los dos quedaron bien.
Nos lo acabamos entre los amigos.
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