Ficha técnica
Descripción de Viña Costeira Ribeiro 2019
Viña Costeira Ribeiro 2019 (Albariño, Godello, Treixadura, Torrontés y Loureira)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca.
- Boca: muy equilibrado, sabroso y fresco, un conjunto placentero y armonioso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro.
VIÑEDO: 50 hectáreas de viñedo propio. Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.
UVAS: Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira, otras.
ELABORACIÓN: fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Las variedades se fermentan por separado y se ensamblan posteriormente.
MARIDAJE DEL VINO: toda clase de pescados, mariscos, crustáceos y moluscos. Perfecto acompañamiento de quesos tradicionales gallegos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%
Opiniones de Viña Costeira Ribeiro 2019
Pimienta blanca, cítrico, fresco, ligero, amable. 87 puntos
Floral, hinojo, melocoton, intenso, maduro, fresco. 90 puntos
Viña Costeira 2015
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierva fresca. Muy equilibrada, sabroso y fresco, formado un conjunto placentero y armonioso.
Adecuado para acompañar toda clase de pescados y mariscos, crustáceos y moluscos. Excelente compañero de los quesos tradicionales gallegos.
Tono alegre y atractivo. Olor sobre todo a manzana. Algo de acidez, perfectamente equilibrada.
A tomar con salsas con pasta.