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Ribera del Duero

Aalto P.S. 2018

75cl

Aalto P.S. 2018

73,50€
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Tienda: Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 días
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Aalto
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Envejecimiento: Reserva
Bodegas Aalto es el elaborador de Aalto P.S. 2018 (73,50€), un vino tinto de la DO Ribera del Duero con las mejores uvas de tempranillo de 2018 y con 14º de alcohol. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Aalto P.S. 2018

Aalto P.S. 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo intenso con reflejos violetas.
  • Nariz: Aroma de frutas negras maduras, tinta china y notas minerales.
  • Boca: Sabor potente, estructurado y con una gran presencia tánica suaves y redondos. Su final es largo, persistente y pleno de matices.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Bodegas Aalto.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: La crianza del vino ocurre durante 16 a 19 meses en 50% nuevas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Las uvas se recogen de forma manual en cajas y con una selección de racimo a racimo en la mesa de selección de la bodega.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda degustar con quesos curados, carnes asadas, caza y guisos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15 - 16 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Bodegas Aalto

Bodegas Aalto

Aalto se fundó en 1998 de la mano de Mariano García (de Bodegas Mauro y anterior enólogo de Vega Sicilia) junto a Javier Zaccagnini (Bodegas Ossian). Se puso en marcha en febrero de 1999, con el apoyo económico de varios inversores entusiasmados por el vino de calidad. Mariano García es el enólogo y Antonio Moral es el responsable de viticultura.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Aalto P.S. 2018

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- NOTA DE CATA: Color púrpura muy intenso. En nariz resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco, si bien aún se presenta un poco cerrado. Los aromas se desarrollarán abriéndose a lo largo de su evolución en botella. En boca es muy estructurado, con abundantes taninos y densidad pero presentando una finura y elegancia propias de una gran añada. La crianza en madera ha aportado profundidad al vino, sin superponerse a la frescura y fruta típicas de la Tempranillo, en un conjunto equilibrado en el que también se integra una buena acidez. Es un vino largo y armonioso que, si bien puede beberse ahora, mejorará con los años de botella ganado en estructura y complejidad.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
- MARIDAJE: Estofados, Civet, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo
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4 /5

O enólogo Mariano García continua a sua revolucionária elaboração de vinhos com o Aalto criado a partir de uvas Tempranillo. As vinhas Aalto estão espalhados em três sub-regiões da Ribera del Duero, com um total de 42 hectares de vinhas com entre 60 e 100 anos de idade. Para este vintage o processo de colheita foi realizada manualmente entre setembro e outubro, durante períodos do dia com pouca luz para evitar qualquer pré-fermentação indesejável. A primeira fase do processo de vinificação deste vinho é uma maceração que é iniciado imediatamente após as uvas serem desengaçadas. Esta maceração é realizada em cubas de aço inoxidável por um período de 2 a 3 semanas.
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AALTO was created in February 1999 when Mariano García – who had been Vega Sicilia’s winemaking director for 30 years – and Javier Zaccagnini – for 6 years head of Ribera del Duero’s Consejo Regulardor – decided to join their expertise in a very special project: to make a wine that in a space of 15-20 years should reach the quality of the best wines in the world. Also, from the very beginning this wine had to exhibit distinct personality AALTO PS is always intense and powerful wine in terms of colour, aromas and flavours.
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Opiniones sobre otras añadas de Aalto P.S. 2018201320112010

5/5

EXCELENTE SERVICIO. LLEGO UN DIA ANTES DE LA FECHA PREVISTA
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5/5

Uno de esos vinazos que no deberías perderte.
Aalto PS 2011 es ideal para una ocasión especial, una celebración que no quieras olvidar... Este Ribera del Duero, 100% tinta fina, ayudará en tus copas. Si además lo acompañas de carnes rojas, mejor.
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Aalto Ps 2011

4.5/5

Fruta confitada, vainilla, laurel, redondo, complejo.
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