Ribera del Duero
Aire de Protos 2019
75clAire de Protos 2019
Te gustará saber que…
Aire de Protos está elaborado íntegramente con la variedad Tinta del país procedente de los viñedos jóvenes de la bodega. Su atractivo color rosa pálido y sus singulares aromas de frutas rojas junto a toques de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales son sus mejores argumentos de seducción. Lo recomendamos para cuando apetezca un vino fácil, amable, ligero y fresco.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tinta del País |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Descripción de Aire de Protos 2019
Aire de Protos 2019 (Tinta del País)
NOTA DE CATA:
- Vista: rosa pálido, brillante.
- Nariz: nariz delicada y sugerente, aromas de frutas rojas y toques de fruta blanca y melocotón y sutiles notas florales.
- Boca: sedoso, goloso y afrutado, un largo y fresco posgusto.
VIÑEDO: viñedos propios en los páramos de la provincia de Valladolid, situados a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar. Viñedos plantados hace 19 años.
ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías finas durante unas semanas para conseguir mayor redondez y volumen en boca.
ELABORACIÓN: vendimia manual, realizada 10 días antes que el resto, con el objetivo de aprovechar el máximo de aromas acumulados en la piel y a su vez tener la mínima cantidad de polifenoles, que aportan color. La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15 ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.
Cómo servir
Temp. de consumo
10-12ºC
La Bodega
Bodegas Protos
Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.
Más sobre la BodegaOpiniones de Aire de Protos 2019
Esta exclusiva referencia, mantiene los estándares de calidad de los vinos de Protos pero va un paso más allá con su atrayente tonalidad sonrosada que se aleja de lo cotidiano. En definitiva, un sofisticado vino que rompe con los esquemas tradicionales y que es capaz de cautivar a todo aquel que lo prueba
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,00%Vol.
UVAS: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Con un brillante y sutil color rosáceo, Aire de Protos 2016 se caracteriza por ser un vino amable, ligero y fresco. En su aroma dominan las frutas rojas, junto con toques de fruta blanca y melocotón y sutiles notas florales, que hacen que de él un vino complejo y de gran personalidad. En boca es un rosado de paladar sedoso, goloso y afrutado, que deja un largo y fresco postgusto.
Perfecto para maridar con pescados azules, arroces con carne, arroz con curry, pasta, carnes blancas, quesos suaves y tiernos.