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Ribera del Duero

Alión 2006

75cl

RP94Parker

Alión 2006

145,00€
145,00€
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La producción del vino en la península ibérica, data de la época de los fenicios, quienes trajeron sus avanzadas técnicas hace unos 1000 años a.C. Posteriormente los romanos se beneficiaron de la fertilidad de las vides de la ribera del Duero, saciando la sed de sus aguerridas tropas en los tiempos de Hispania. Fueron los monjes, quienes a partir del siglo X, empezaron a producir y guardar celosamente el preciado líquido, siendo documentada la fabricación del vino por parte de los religiosos provenientes de Císter, en Valbuena de Duero.

Alión, es un vino tinto de crianza innovador, digno heredero de la distinción de su casa madre, las Bodegas Vega Cecilia, con Denominación de Origen de la Ribera del Duero. Criado hasta 16 meses en barricas de roble nuevo francés, presenta un atractivo color rojo cereza intenso, brillante y de tonos violáceos. Cautiva por sus aromas complejos, de notas tostadas y maderas finas, con reminiscencias de fruta confitada, fragancias ahumadas y de especias. Al gusto, se aprecia fresco, bien construido, goloso, con taninos de alta calidad.

Concebido como una alternativa al Santa Cecilia, el vino tinto Alión ha logrado desarrollar su propia identidad, siempre bajo el pulcro cuidado de la familia Álvarez. No te pierdas la oportunidad de disfrutar uno de los vinos más modernos de la Ribera del Duero, desparpajo y elegancia en tu paladar.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2006 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Alión
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta Fina
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%

Descripción

Alión 2006 (Tempranillo y Tinta Fina)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo picota con tonos violáceos muy brillantes.
  • Nariz: Aroma a fruta madura en confitura, con notas tostadas, ahumadas y especiadas.
  • Boca: Sabor potente, de taninos maduros, con notas a fruta madura y especias.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: viñedos con suelos de buen drenaje, profundos, de textura franca y arenosa, y un clima de tipo continental con influencia atlántica.

UVAS: Tinta fina 100%

ENVEJECIMIENTO: Crianza de entre 14 y 20 meses, dependiendo de las características de la añada, se realiza en su totalidad en barricas bordelesas de roble francés nuevas. Estas barricas de las firmas más prestigiosas de Burdeos (Radoux, Taransaud, Saury y Vicard). Una vez que el vino es sacado de las barricas, permanecerá no menos de 15 meses en botella.

ELABORACIÓN: Se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva de forma inmediata a la bodega para su entrada en las mesas de selección. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura hasta obtener una buena extracción polifenólica que aportará el color generoso y una estructura firme.

MARIDAJE DEL VINO: Barbacoa, caza menor, guisos, carne roja, buey, pescado, arroces y quesos semicurados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16-18ºC

Maridaje

EntrantesPatés o foie grasCarneCarnes asadasCarne rojaCazaBarbacoaBueyFoie

La Bodega

Bodegas Alión

Bodegas Alión

Noviembre de 1992 marca la fecha del nacimiento de Bodegas Alión. Con este nuevo reto, la familia Álvarez desea demostrar que Vega Sicilia, la legendaria bodega de la Ribera del Duero, puede elaborar vinos del siglo XXI, que luzcan a la vez todas las características de sus compañeros de la Denominación de Origen.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP94Parker

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