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Ribera del Duero

Austum 2014

75cl

GP91Peñín

8,25€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

Elegante, equilibrado y frutal, Austum 2014 es un vino con una breve crianza de 6 meses en barrica que procede de vitilicultura ecológica. Las uvas se cosechan en la finca La Asperilla, situada en Peñafiel, una tierra donde predominan los suelos calizos y gravosos. Ello, junto a una gran variación térmica en verano, ayuda a la creación de vinos con mucho color y mucha intensidad, de profundos aromas, de mucha concentración y estilo. No en vano Tionio, el nombre escogido por la bodega, formaba parta de la expresión romana "un vino de Tionio", utilizada para referirse a vinos de gran pureza.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Tionio
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Bio:
Uvas: Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Elaboración de Austum 2014

Austum 2014 (Tempranillo, Tinto Fino y Tinta Fina)

NOTA DE CATA DE Austum 2014:

  • Vista: rojo picota, reflejos violáceos.
  • Nariz: intenso, franco, aromas frutales, fruta roja y aromas florales.
  • Boca: fresco, estructurado y vivaz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribero del Duero.

VIÑEDO: Tionio

UVAS: Tinto Fino.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y americano.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Cómo servir

La Bodega

Tionio

Tionio

Tanto el joven Austum como el crianza Tionio son elaborados en el pueblo de Pesquera, centro neurológico de la zona reconocida internacionalmente para el nacimiento de grandes vinos. La utilización de un clon específico de la universidad Davis y el marco de plantación innovador nos da rendimientos bajos y así nos permite obtener una mayor concentración y estructura. Además, también ofrecemos un Verdejo, nuestro vino de la DO Rueda.

Más sobre la Bodega

Puntuación

GP91Peñín

Opiniones de Austum 2014

4.3

13 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Austum 2014:Puntuar Austum 2014:

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NOTA DE CATA DE Austum Crianza 2014:
- Vista: rojo picota, reflejos violáceos.
- Nariz: intenso, franco, aromas frutales, fruta roja y aromas florales.
- Boca: fresco, estructurado y vivaz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Tionio
UVAS: Tinto Fino.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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4 /5

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Un súper valor

4 /5

NOTA DE CATA DE Austum Roble 2014:
- Vista: rojo picota, reflejos violetas.
- Nariz: intensos aromas frutales y florales.
- Boca: fresco y estructurado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Tionio
UVAS: Tinto Fino.

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, cordero, carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados, legumbres y platos especiados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Opiniones sobre otras añadas de Austum 2014201220092008

5/5

Vino fantástico!
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Anónimo

3.5/5

Especiado, intenso, directo

Un Ribera con padres catalanes
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4/5

Vino tinto que presenta un color cereza vivo con un fondo violáceo típico de su juventud. Nariz intensa y muy franca dónde predominan los aromas de frutos rojos y florales. En boca destaca su frescor y su estructura sin estridencias debido a su corto paso por barrica. Es un vino que desprende vivacidad.Crianza:La crianza, de unos 6 meses aproximadamente, tiene lugar en barricas nuevas de roble allier y americano fino.
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