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Ribera del Duero

Condado de Haza Crianza 2016

75cl

GP91Peñín

Condado de Haza Crianza 2016

11,98€
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Tienda: Paladar Plus Entrega estimada: 48h - 4 dias
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Te gustará saber que…

La mejor manera de empezar a descubrir los vinos que llevan el sello de Alejandro Fernández en Condado de Haza es con Condado de Haza Crianza 2016, un vino potente, elegante, meloso y con el toque exacto de barrica que aporta estructura.

Condado de Haza Crianza 2016 es un delicioso monovarietal de tempranillo que envejece en las naves de crianza que fueron diseñadas horadando en una ladera, a 30 metros bajo el viñedo, un túnel de 200 m. de longitud donde se mantienen las condiciones de temperatura y humedad ideales para la conservación del vino. El resultado es un vino que recoge el carácter y la fuerza de esta tierra y la sabiduría y experiencia de su autor.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Condado de Haza
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción de Condado de Haza Crianza 2016

Condado de Haza Crianza 2016 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: aspecto limpio y de capa intensa, cereza intenso, ribete violáceo.
  • Nariz: intenso, frutas maduras (moras y zarzamoras) y balsámicas, luego, notas especiadas.
  • Boca: carnoso, acidez bien integrada, un tanino redondo, buen volumen y persistencia, persistente con notas de regaliz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: viñedos propios ubicados en el término municipal de Roa, a una altitud de más de 811 metros, con una superficie de 164 hectáreas en total, sobre terrenos franco-arenosos.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barrica de roble americano.

ELABORACIÓN: elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: cazuela de albóndigas de ternera en salsa de tomate.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Condado de Haza

Condado de Haza

"A mediados de los 80, descubrí una ladera abandonada a orillas del Duero que parecía reunir condiciones para convertirse en una de las mejores viñas de la región: una suave pendiente orientada al sur que iba a morir al río, con suelos diversos -gravas, arcillas y yesos-, que prometían los matices necesarios para crear vinos complejos y equilibrados".

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Puntos

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Opiniones de Condado de Haza Crianza 2016

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NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza con ribete violáceo.
  • Nariz: aromas a frutas maduras (moras y zarzamoras) y balsámicas, que dan paso a notas especiadas.
  • Boca: Vino carnoso, acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que proporciona buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto se aprecian notas de regaliz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del DueroVIÑEDO: Tinto PesqueraUVAS: 100% Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: permanece en barrica de roble americano durante 15 meses, y luego pasa 6 meses en botella antes de su comercialización.ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual. La elaboración es tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: acompaña estofados, asados, caza de pelo, cocidos, quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma, cerdo asadoTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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