Ribera del Duero
Matarromera Crianza 2007
75cl
Matarromera Crianza 2017
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2007 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Matarromera |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tempranillo, Tinta del País |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Matarromera Crianza 2007
Matarromera Crianza 2007 (Tempranillo y Tinta del País)
NOTA DE CATA:
- Vista: En fase visual se muestra cubierto, Cardenal oscuro con ribetes violáceos. Cubierto de capa, limpio y brillante.
- Nariz: Amplio y complejo. Buena armonía de aromas primarios varietales de frutas negras maduras de la gama de la fresas, higos, moras y zarzamoras, con tonos lácteos y otros aromas terciarios de crianza con tonos especiados de madera nueva y limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla, cuero y cacao.
- Boca: Sabroso, potente, corpulento y elegante. Destaca un notable esqueleto de recios taninos dulces muy bien domados, con un paso generoso y amplio, en perfecto equilibrio con sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso, largo y sedoso.
DO: Ribera del Duero
VIÑEDO: Matarromera
UVAS: Tinta del País
ENVEJECIMIENTO: Elaboración tradicional en tinto con 14 meses en barrica de roble americano de tostado medio y 10 meses en botella.
MARIDAJE: Recomendado con carnes rojas, asados y caza.
Cómo servir
La Bodega
Matarromera
Matarromera se engloba dentro del grupo Matarromera, que incluye varias bodegas en Ribera del Duero, Rueda y Cigales.
Más sobre la BodegaLa opinión del sumiller
Juan Manuel Gonzalvo
