Ribera del Duero
Matarromera Crianza 2007
75cl
Matarromera Crianza 2018
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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2007 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Matarromera |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Tempranillo, Tinta del País |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Matarromera Crianza 2007
Matarromera Crianza 2007 (Tempranillo y Tinta del País)
NOTA DE CATA:
- Vista: En fase visual se muestra cubierto, Cardenal oscuro con ribetes violáceos. Cubierto de capa, limpio y brillante.
- Nariz: Amplio y complejo. Buena armonía de aromas primarios varietales de frutas negras maduras de la gama de la fresas, higos, moras y zarzamoras, con tonos lácteos y otros aromas terciarios de crianza con tonos especiados de madera nueva y limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla, cuero y cacao.
- Boca: Sabroso, potente, corpulento y elegante. Destaca un notable esqueleto de recios taninos dulces muy bien domados, con un paso generoso y amplio, en perfecto equilibrio con sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso, largo y sedoso.
DO: Ribera del Duero
VIÑEDO: Matarromera
UVAS: Tinta del País
ENVEJECIMIENTO: Elaboración tradicional en tinto con 14 meses en barrica de roble americano de tostado medio y 10 meses en botella.
MARIDAJE: Recomendado con carnes rojas, asados y caza.
Cómo servir
La Bodega
Matarromera
La Bodega Matarromera tiene sus instalaciones en plena Ribera del Duero, en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle en el territorio de Valbuena de Duero, en Valladolid. Matarromera acumula grandes éxitos internacionales mantenidos a lo largo de toda su trayectoria. Cuenta con control de temperatura y con una magnífica tecnología para la elaboración de tintos de la mejor calidad. Los depósitos y equipos son de acero inoxidable, cuya capacidad de elaboración es de 650.000 litros.
Más sobre la BodegaLa opinión del sumiller
Juan Manuel Gonzalvo
