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Ribera del Duero

Pago de Capellanes Reserva Magnum 2016

Magnum

Pago de Capellanes Reserva Magnum 2016

60,55€
60,55€
Enviado por: Quierovinos Entrega estimada: 4 - 6 días (días laborables)
Gastos de envío: 5,30€
Envío gratis a partir de 290,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 150cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción

Pago de Capellanes Reserva Magnum 2016 (Cabernet Sauvignon y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: En vista, se caracteriza por un color rojo rubí intenso.
  • Nariz: En nariz, se presenta muy aromático, con aromas a fruta madura, con toques de especias.
  • Boca: En boca, se destacan tonos tostados, taninos agradables y un retrogusto con muy buena acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Riviera del Duero, Castilla y León, España.

VIÑEDO: Bodegas Pago de los Capellanes.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Se realiza una pre-fermentación en frío durante 6 días a una temperatura de 14ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos de 20.000 litros. Una fermentación a una temperatura controlada de 28º que se alarga durante 30 días. La fermentación maloláctica se desarrolla durante 28 días a una temperatura de 20ºC. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, aplicando trasiegos cada 6 meses en la bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad. Una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar.

ELABORACIÓN: Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de madera de roble francés, para luego pasar 20 meses en botella. Viene en presentación en botella de 1.5 litros y tiene una capacidad de guarda de hasta 10 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes está en pleno centro de la Ribera del Duero, situado a un kilómetro de Pedrosa de Duero, un pueblo burgalés en el que se encuentran algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Pago de Capellanes Reserva Magnum 2016

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