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Ribera del Duero

Pago de Carraovejas 2015

75cl

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Pago de Carraovejas 2018

32,90€
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Pago de Carraovejas 2015 es un vino singular, con garra y carácter que se ha convertido en uno de los más esperados por los aficionados y expertos. La añada 2015 muestra un claro aumento de concentración, expresividad, frescura y elegancia que ha llevado a la bodega a abandonar la clasificación tradicional en función de los tiempos de crianza para unirse firmemente a una corriente imparable en España que defiende el origen y carácter de los vinos por encima de los procesos estandarizados de elaboración.

Pago de Carraovejas 2015 es el paso definitivo de la bodega hacia los vinos de terruño con el lanzamiento de este vino único, el año en el que se han producido profundos avances que marcan la línea a seguir en los años venideros.

Pedro Ruíz, que con sólo 35 años cumple ya 10 al frente de la bodega, lo explica: "La añada 2015, cata tras cata, mostraba un claro aumento de concentración y expresividad, así como la frescura y elegancia que veníamos buscando. Era el momento".

Pago de Carraovejas 2015 presenta además un cuidado cambio de imagen, realizado por el estudio barcelonés Xavier Bas Disseny, elegido por la bodega por su particular sensibilidad hacia el sector del vino.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de Carraovejas
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Consumo Óptimo Hasta: 2024

Descripción de Pago de Carraovejas 2015

Pago de Carraovejas 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino y Tinta Fina)

NOTA DE CATA: Pago de Carraovejas 2015

  • Vista: Rojo rubí con reflejos de violeta
  • Nariz: fresco y complejo, a frutas rojas, muy expresivo
  • Boca: Aumento de concentración y expresividad, fresco y elegante, afrutado y largo en el final

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Pago de Carraovejas

UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carnes asadas, Pescado, Bacalao, Cordero, Cerdo, Potajes y guisos, Guiso de carne

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

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La Bodega

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas

Los vinos de Pago de Carraovejas son únicos, con personalidad propia y con carácter. Son especialmente sensibles, por lo que se extreman los cuidados desde la recogida de la uva hasta que finalmente llega al consumidor. El cuidado de la bodega es tal, que la distribución de sus vinos se detiene en verano tratando de evitar someterlo a altas temperaturas o a cambios bruscos. Sus aromas altamente expresivos acumulan sensaciones y expresan las características propias que le brindan cada una de sus uvas (tinta del país, cabernet sauvignon y merlot).

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Puntos

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Opiniones de Pago de Carraovejas 2015

4.3

40 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pago de Carraovejas 2015:Puntuar Pago de Carraovejas 2015:

4/5

Ciruelas, cacao, toffe, potente, licoroso, seco. 91 puntos
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4.5 /5

Buen vino
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holeee..............
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