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Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2018

75cl

GP93Peñín

Pago de los Capellanes Crianza 2018

21,50€
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Te gustará saber que…

Pago de los Capellanes Crianza 2018 es uno de los tintos de Ribera del Duero con más prestigio del mercado, un vino elegante, bien estructurado y de exquisitos aromas que se ha convertido en un valor seguro para cualquier cena o reunión que merezca una atención especial.

Pero alcanzar esta merecida fama no es fácil. Pago de los Capellanes cuida su tierra con manejos tradicionales y viticultura de precisión personalizando los trabajos de cada parcela para dar respuesta a su diversidad. Los suelos están compuestos de arcilla, grava y arena, lo que aporta un drenaje natural al terruño, y marcada estructura y mineralidad al vino. El clima de la zona tiene un gran contraste de temperatura de 20 grados entre el día y la noche favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos, además de ayudar a mantener una acidez muy equilibrada.

Sin duda alguna, Pago de los Capellanes Crianza 2018 es toda una referencia para los amantes de los modernos vinos tintos castellanos en una añada que se muestra más pletórica, viva y acogedora que nunca.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción de Pago de los Capellanes Crianza 2018

Pago de los Capellanes Crianza 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.
  • Nariz: muy franco, con aromas de fruta roja madura, toques balsámicos.
  • Boca: suave, con exquisitos sabores a ciruela y arándano, y un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva. Invita a comer y sentirse bien.

VIÑEDO: Selección de parcelas con una edad media de 30 años de nuestros viñedos en Las Laderas del Monzón en Gumiel del Mercado. Los suelos son arcilloso-calcáreos y arenosos.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses el vino reposa con barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

ELABORACIÓN: Vendimia seleccionada a primeros de octubre. Una vez se recibe la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de nuestras mejores viñas, durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.

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Cómo servir

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno.

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Puntos

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Opiniones de Pago de los Capellanes Crianza 2018

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En los vinos de la Ribera del Duero, los Crianza son los vinos que suelen marcar el estilo y el nivel de calidad de las bodegas, y en el de Pago de los Capellanes el nivel es muy alto. Elaborado con uvas de cepas de más de 30 años, y una crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, es un vino de color intenso, con los característicos aromas de fruta negra de la Tinta Fina. Un vino carnoso, equilibrado y con la complejidad de los aromas de la barrica.
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Variedad 100% Tempranillo

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5º
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Pago de Capellanes Crianza 2018 es elaborado por Bodegas Pago de los Capellanes y posee la D.O. Ribera del Duero.

Uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.

Es elaborado únicamente con tempranillo y envejece durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés. Este Capellanes Crianza sabe lo que es estar en lo más alto de nuestro ranking de vinos mejor valorados y fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio y donde la madera juega un interesante papel, aportándole un punto especiado y cremoso.
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Pago de Capellanes Crianza 2018

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