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Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016

Magnum

RP91ParkerGP91Peñín

Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016

39,95€
39,95€
Enviado por: Vinos Baco Entrega estimada: 2 - 3 días (días laborables)
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Te gustará saber que…

Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016 es uno de los tintos de Ribera del Duero con más prestigio del mercado, un vino elegante, bien estructurado y de exquisitos aromas que se ha convertido en un valor seguro para cualquier cena o reunión que merezca una atención especial.

Pero alcanzar esta merecida fama no es fácil. Pago de los Capellanes cuida su tierra con manejos tradicionales y viticultura de precisión personalizando los trabajos de cada parcela para dar respuesta a su diversidad. Los suelos están compuestos de arcilla, grava y arena, lo que aporta un drenaje natural al terruño, y marcada estructura y mineralidad al vino. El clima de la zona tiene un gran contraste de temperatura de 20 grados entre el día y la noche favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos, además de ayudar a mantener una acidez muy equilibrada.

Sin duda alguna, Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016 es toda una referencia para los amantes de los modernos vinos tintos castellanos y un vino que se distingue por su elegancia, estructura y un exquisito bouquet.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%

Descripción

Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: guinda muy intenso, ribetes cardenalicios.
  • Nariz: muy franco, aromas frutales, fruta roja madura y toques balsámicos.
  • Boca: paso por boca suave, exquisitos sabores, ciruela, arándano, un final largo y elegante. Destacado equilibrio y acidez viva.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: selección de parcelas de unmos 30 años, ubicadas en Pedrosa de Duero y plantadas sobre suelo arcilloso-calcáreo y arenoso.

UVAS: Tinto Fino.

ENVEJECIMIENTO: durante 12 meses, en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

ELABORACIÓN: una vez recepcionada la uva en bodega se inicia la fermentación alcohólica de manera controlada, con adicción de levadura seleccionada de las mejores viñas de la casa durante 30 días con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza sin adicción de bacterias y se atempera la bodega a 20ºC durante 24 días, controlando los niveles de ácido málico y ácido láctico.

MARIDAJE DEL VINO: pollo de campo relleno de frutos secos y asado con manzana.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16-18ºC

Maridaje

EntrantesPotajes y guisosJamón y embutidosQuesosQueso manchegoCarneQueso semicuradoJamón ibéricoCarne rojaCarnes a la parrillaGuiso de carne

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes está en pleno centro de la Ribera del Duero, situado a un kilómetro de Pedrosa de Duero, un pueblo burgalés en el que se encuentran algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP91ParkerGP91Peñín

Opiniones de Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016

9 opiniones de clientes
  • 5
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Tu puntuación de Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016:Puntuar Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016:

5/5

Lo probamos anteriormente y nos deleitó, por lo que repetimos. No defrauda y es excelente para una celebración (recomendaría coger dos botellas....).
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Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2016

4 /5

Aromer av röd fruktkompott. Jag tyckte det var ett vin med ordentlig kropp.
Se upp med temperaturen på vinet röd.
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4 /5

Vi smakte den med klienter fra Ribera del Duero.
Pago de los Capellanes Crianza Magnum smaker intenst av kirsebær. Hint av kaffe og tre. Sterk smak som jordbærgodteri.
Denne Pago de los Capellanes Crianza Magnum er god til kjøtt.
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4 /5

Jeg købte det med vilje , fordi det blev anbefalet til mig.
Dejligt kirsebær , midterste lag. Duften af ​​kaffe eller træ. Jeg nød en lang tid.
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