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Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

75cl

GP90Peñín

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

12,50€
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Te gustará saber que…

Pago de los Capellanes Joven Roble es uno de los vinos de referencia de la bodega Pago de los Capellanes. Un vino joven y alegre, fácil de degustar pero de gran calidad que, además, está causando sensación entre los amantes de los nuevos tintos castellanos porque aúna poderío, estructura y una acidez que le otorga un agradable frescura.

Se trata de un tinto en el que destacan intensos aromas florales y a frutas rojas del bosque, y una boca sabrosa, vivaz y persistente. Aún siendo un tinto, es un vino muy recomendable para tomar ahora en verano adaptando el maridaje a platos más ligeros.

Es un vino para todos y para todo momento, una recomendación con toda la garantía para disfrutar de un buen vino de media crianza de Ribera del Duero.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción de Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo picota limpio y brillante.
  • Nariz: Intenso aroma a frutas negras y flores azules, con matices especiados de la madera de roble.
  • Boca: Amplio, fresco, con mucha estructura y taninos muy pulidos. Carnoso y con una acidez vibrante. Final largo lleno de sensaciones aromáticas.

VIÑEDO: Selección de parcelas de los viñedos de Santa Gadea, situadas a 800 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN: Tras una breve prefermentación en frío durante 6 días por debajo de 10ºC, se inicia una fermentación alcohólica controlada, con siembra de levaduras seleccionadas autóctonas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados y dos controles diarios de densidad y temperatura. Al término de esta fermentación se inicia la maloláctica espontánea a baja temperatura y removido periódico de lías en depósito.

ENVEJECIMIENTO: El vino reposa en barricas nuevas de roble francés de 300 litros durante 5 meses.

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Cómo servir

Temp. de consumo

12-14ºC

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

4.4

57 opiniones de clientes
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5/5

Excelente
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Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

4.5 /5

un vino que conozco muy bien,todos los de la bodega tintos , ahora tambien sus blancos. La familia que lo lleva nos tiene encandilados a todos los Cofrades de La Casa de Luculo de Donosti.
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4.5 /5

Excelente.
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5 /5

Todo perfecto, el vino excelente.
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Opiniones sobre otras añadas de Pago de los Capellanes Joven Roble 20192018

5/5

Muy bueno
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