Ribera del Duero
Picaro del Aguila 2018
75cl
Picaro del Aguila 2018
Te gustará saber que…
Picaro del Aguila 2018 es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado con uvas tempranillo con pequeños aportes de otras variedades que, desde los inicios de este vino, son tomadas de la misma finca y protagonizan su carácter y su distinción.
La bodega familiar Dominio Del Águila está ubicada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero. La dirección y gestión de la misma está a cargo de Jorge Monzón e Isabel Rodero, una flamante pareja que desde 2010 persigue sus sueños de elaborar vinos de gran calidad y jerarquía en el Duero.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Dominio del Águila |
| Volumen: | 75cl |
| Bio: | |
| Uvas: | Bobal, Blanca del Pais, Garnacha, Tempranillo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Picaro del Aguila 2018
Picaro del Aguila 2018 (Bobal, Blanca del Pais, Garnacha y Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: En vista se presenta con un color rojo picota, limpio y brillante.
- Nariz: Nariz nítida, adornada de frutos silvestres, toques mentolados y especias.
- Boca: En boca es jugoso, agradablemente tánico y suficientemente fresco para fluir sin pesar. La fruta recubierta de recuerdos de bosque y tonos lácticos se apodera de todo el paladar.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).
VIÑEDO: Pícaro del Águila.
UVAS: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo, Albillo.
ENVEJECIMIENTO: 19 meses en barrica de roble.
ELABORACIÓN: La fermentación la realizan todas las variedades juntas con una larga maceración, se prensa con los pies y se cría en barricas de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: Pasta con salsa de carne, cocidos, quesos suaves.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
La Bodega
Dominio del Águila
Dominio del Águila es una bodega familiar con sede en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero. Está dirigida por la pareja formada por Jorge Monzón e Isabel Rodero, "vigneron" y arquitecta respectivamente que desde 2010 han puesto en común ilusión, experiencia y pasión por llevar a cabo un proyecto vitivinícola en plena Ribera del Duero. La bodega pertenece a la “Denominación de Origen Ribera del Duero" y forma parte del "Consejo Ecológico de Castilla y León".
Más sobre la BodegaOpiniones de Picaro del Aguila 2018
Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2017
- Vista: rojo picota, limpio y brillante.
- Nariz: fruta roja y negra maduras.
- Boca: vino con volumen, largo, fresco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
BODEGA: Dominio del Águila
UVAS: Tempranillo, Garnacha, Bobal y Blanca del país.
MARIDAJE DEL VINO: canelones, cocido, gouda y pasta.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Picaro del Aguila 2016
NOTA DE CATA DE Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2014:
- Vista: rojo picota, limpio y brillante.
- Nariz: fruta roja y negra maduras.
- Boca: vino con volumen, largo, fresco.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Dominio del Águila
UVAS: Tempranillo, Garnacha, Bobal y Blanca del país.
MARIDAJE DEL VINO: canelones, cocido, gouda y pasta.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
De los más destacables que he probado.