Ribera del Duero
Protos Clarete 2019
75clProtos Clarete 2019
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tinta del País |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción
Protos Clarete 2019 (Tinta del País)
NOTA DE CATA:
- Vista: rosa grosella, matices violáceos en capa fina.
- Nariz: nariz de alta intensidad aromática, matices de fruta roja.
- Boca: un perfecto equilibrio, una entrada muy fresca, un final frutal y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: viñedos propios en los páramos de la provincia de Valladolid, plantados hace 19 años. Altura de 950 metros sobre el nivel mar.
UVAS: Tinta del País.
ELABORACIÓN: vendimia manual de 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y mayor acidez natural. Maceración en frío durante 15 horas para extraer el máximo de aromas primarios. Fermentación en depósitos de acero inoxidable temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: pescados azules, arroces orientales (Biryani, Yangzhou, Hokkien), curris, carnes blancas, quesos suaves.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Bodegas Protos
Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.
Más sobre la Bodega
