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Ribera del Duero

Psi 2012

75cl

RP92ParkerGP95Peñín

Psi 2012

69,95€
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Te gustará saber que…

A estas alturas hablar del saber hacer del responsable de este vino, el famoso enólogo Peter Sisseck, no es necesario, ya que la fama y gran acogida de sus vinos hablan por él. Y el caso de PSI no es una excepción. Es un vino de buen paso, amable, en el que la fruta roja se presenta de una manera agradable, refinada por la madera. PSI es, además, un vino que proviene de viñas cultivadas siguiendo criterios ecológicos y que no pasa ni por un proceso de filtrado ni de clarificación.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Dominio de Pingus
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta del País, Tinta Fina, Ganacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Consumo Óptimo Hasta: 2020

Descripción

Psi 2012 (Tempranillo, Tinta del País, Tinta Fina y Ganacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Psi 2012 presenta un intenso color picota oscuro
  • Nariz: fruta roja, flores, con madera perfectamente integrada.
  • Boca: buen ataque, estructurado, amplio, taninos marcados, con potencial, sabroso.

ENVEJECIMIENTO: 17 meses en barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento.

MARIDAJE: carnes rojas asadas, estofados, civet, caza de pluma, caza de pelo, quesos curados, jamón Ibérico de bellota, carnes rojas con salsa

UVAS: Tinto Fino

BODEGA: Dominio de Pingus

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Cómo servir

Temp. de consumo

15-16ºC

Maridaje

EntrantesQuesosCarneQueso curadoCarne rojaCazaPatoCerdoTerneraMagret

La Bodega

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus es una bodega muy pequeña ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. Allí se elaboran los vinos más buscados de España, Dominio de Pingus, y posiblemente del mundo entero. Su pequeña producción lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP92ParkerGP95Peñín

Opiniones de Psi 2012

17 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Psi 2012:Puntuar Psi 2012:

4.5/5



Psi 2012, un gran vino. Aunque muy joven aun, este vino ya tiene todo de un gran vino. Complejo, equilibrado (y si, se encuentran vinos donde la madera no sobrepasa todo), especiado y con un potencial de guardia importante. En formato mágnum, es una autentica joya. 95/100
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Psi 2012

5 /5

Gran vino. Mejor aguantar un par de años y decantarlo.
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4 /5

Fresco y frutal son dos de los adjetivos que mejor definen este Psi 2012, uno de los vinos más logrados y accesibles del famoso enólogo Peter Sisseck, responsable de Flor de Pingus y Pingus. Por precio y referentes, un vino a tener siempre presente.
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