Ribera del Duero
Quinta de Tarsus Crianza 2014
75cl
Quinta de Tarsus Crianza 2014
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Teresa Rodríguez, enóloga de Tarsus y mujer con una dilatada y sólida trayectoria en el arte de la viticultura y la enología, se propuso con este Quinta de Tarsus Crianza 2014 elaborar un vino de "personalidad afirmada" que, a su vez, llegara con facilidad a todo el mundo.
Para ello, ha concebido un crianza que se muestra vivo en todas las fases de degustación, en el que la fruta está muy presente y la madera siempre acompaña. Tal y como ella mismo lo define, es un vino "elegante, afrutado y tánico".
Además, se trata de un vino que tiene un proceso de elaboración muy especial y cuidadoso que permite que alcance una marcada expresividad aromática, con rasgos afrutados, especiados y florales. Llama la atención también su perfecta estructura, su potencia y su sorprendente personalidad.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Tarsus |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tinta del País |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13,5% |
Descripción de Quinta de Tarsus Crianza 2014
Quinta de Tarsus Crianza 2014 (Tinta del País)
NOTA DE CATA DE Quinta de Tarsus Crianza 2014:
- Vista: cereza intenso, borde violáceo.
- Nariz: fruta confitada, tonos minerales y especias.
- Boca: elegante, afrutado y tánico. Fresco y con cuerpo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
UVAS: 100% Tinta del País.
ELABORACIÓN: Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 24º y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%), un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
20ºC
La Bodega
Bodegas Tarsus
En Anguix, Burgos, el centro de la denominación de origen española Ribera del Duero, se encuentra la bodega Tarsus, una bodega boutique que cuida hasta el más mínimo detalle en sus vinos, su atención y sus espacios. La bodega cuenta con 70 hectáreas de viñedo en las que cultiva uvas cabernet sauvignon y tinta del país.
Más sobre la Bodega
