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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Color de Espumoso: | Rosado |
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Ribera del Duero (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Páramo de Guzmán |
| Volumen: | 75cl |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Elaboración de Raíz Rosado 2019
Raíz Rosado 2019
NOTA DE CATA:
- Vista: rosa pálido, vivo, limpio y cristalino.
- Nariz: un aromas elegante, fruta escarchada, flores secas, hierbas de tocador y fruta roja.
- Boca: ligero, sabroso, buena acidez, laego y especiado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
UVAS: Tempranillo 100%.
ELABORACIÓN: la fermentación se realiza en un depósito isotermo a temperatura controlada nunca mayor a 13º C. Tras dos únicos trasiegos, donde el vino se clarifica, es lentamente embotellado. Elaboración: en cajas de 17 kg, la uva se vendimia en el campo. en la bodega, realizamos una selección de racimos y después una de uvas. Tras la maceración durante 7 horas del mosto con los hollejos, se hace el sangrado.
MARIDAJE DEL VINO: pescados azules, carnes ligeras.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
La Bodega
Páramo de Guzmán
Páramo de Guzmán es una bodega creada en el año 1998 que a día de hoy cuenta con 25 hectáreas de viñedo propio y produce 220.000 botellas al año.
Más sobre la Bodega
