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Ribera del Duero

Tionio 2008

75cl

Tionio 2015

17,83€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Tionio
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo, Tinta Fina
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tionio 2008 de bodegas Tionio es un vino tinto de DO Ribera del Duero a base de tinta fina y tempranillo de 2008. Tionio 2008 se puede acompañar de jamón serrano y queso curado. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Tionio 2008

Tionio 2008 (Tempranillo y Tinta Fina)

CARACTERÍSTICAS

Color intenso, rojo picota con ribetes violáceos, que denotan su capacidad de envejecimiento. De aroma complejo, con matices de frutos silvestres maduros y toques de cacao y especies cedidos por la crianza en barrica. En boca es delicado en su entrada y amplio en su recorrido, con unos taninos redondos y una persistencia larga. Es un vino que destaca por la armonía de la elegancia y la madurez del fruto.

ELABORACIÓN

Solamente las viñas más viejas que han llegado a equilibrarse con los años y consiguen dar una muy baja producción, con excelente calidad son candidatas para la elaboración de este vino. Los procedimientos de vinificación varían dependiendo de las características de cada añada. Tionio fermenta en tinos de acero inoxidable y roble. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés Allier y americano fino hasta el momento en que el análisis y la degustación indican el final de su evolución en madera. Como los vinos que están pensados para tener una larga vida, este es sometido a un clarificado y un filtrado muy ligeros.

FICHA TÉCNICA

Añada: 2006

Variedades: 100% Tinta Fina

Grado Alcohólico: 13. 5 % vol.

Azúcares: 1. 5 g/l

Acidez total: 5 g/l

pH: 3. 65

Acidez volátil: 0. 65 g/l

Sulfuroso total: 63 mg/l

Polifenoles totales: 78

Intensidad colorante: 15

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La Bodega

Tionio

Tionio

Tanto el joven Austum como el crianza Tionio son elaborados en el pueblo de Pesquera, centro neurológico de la zona reconocida internacionalmente para el nacimiento de grandes vinos. La utilización de un clon específico de la universidad Davis y el marco de plantación innovador nos da rendimientos bajos y así nos permite obtener una mayor concentración y estructura. Además, también ofrecemos un Verdejo, nuestro vino de la DO Rueda.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Tionio 2008

4

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Tionio 2008:Puntuar Tionio 2008:

4 /5

Lo tenían en una degustación de un bar.
Color muy intenso, típico del Tionio. Destacan los aromas de tabaco. Al final queda un gusto salado.
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3 /5

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Me pareció deslumbrante

Opiniones sobre otras añadas de Tionio 2008201520052004

5/5

difícil de mejorar
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4/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,tostado. Boca sabroso, tostado, taninos maduros.
- Puntuación: 89
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0/5

Vino tinto. Color cereza intenso. Aroma tostado, roble nuevo, potente, expresivo, con carácter, fruta confitada. Boca potente, carnoso, sabroso, dulcedumbre, cálido, tostado, balsámico, taninos secos pero maduros.
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Tionio Crianza 2004

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