“Desde hace relativamente pocas añadas, Tomas Postigo nos ofrece un vino elaborado con todo su saber acumulado en la Ribera, con todo el empuje que ha demostrado desde hace décadas en proyectos ligados a esta tierra, como Protos o Pago de Carraovejas.Además, en él no solo invierte experiencia y sabiduría, sino también un toque artístico de música, ya que según cuentan Tomás Postigo recurre a ella en bodega, como si de una musa se tratara.En el caso de este Tomás Postigo Crianza 2016, todo el trabajo, el arte y la música se traducen en un vino de aromas a ciruelas rojas y cerezas -típico de zonas altas y frías-, a especias, a monte bajo y a sotobosque, y que en boca presume de estructura, de carga frutal, de taninos dulces y maduros y de un largo y persistente final. Un verdadera obra musical convertida en vino.”
