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Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

75cl

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Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

122,00€
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Te gustará saber que…

Valbuena es la expresión más auténtica del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza cinco años. Se trata de un Reserva de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega.

Su estilo es distinto a Único, el otro gran tinto de la casa que también ha recogido muchos premios. En Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 la uva resulta concentrada y potente a la vez que sedosa y profunda.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Vega Sicilia
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta del País
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Puntuación De Tim Atkin: 97
Puntuación De James Suckling: 97

Descripción de Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino y Tinta del País)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí intenso.
  • Nariz: aroma intensamente afrutado, con aromas de grosella, arándano y grosella negra; toques de roble y matices balsámicos
  • Boca: aterciopelado e intenso, con notas de grosella negra, vainilla y hierbas balsámicas; Taninos aterciopelados y suaves.

VIÑEDO: Viñedos plantados a una altura entre los 700 y los 900 metros sobre el nivel del mar de una edad media de 35 años.

ENVEJECIMIENTO: 5 años entre madera y botella. El primer año en barrica es especialmente importante, ya que busca aportar esqueleto al vino para terminar de hacerse grande en tinos de madera, donde muestra el extraordinario cambio en su textura, ganando en precisión, elegancia, tensión y sutileza.

ELABORACIÓN: Uvas recogidas a mano en cajas pequeñas de 12 kg; maceración en frío en barricas durante 3-5 días; fermentación en acero inoxidable con levaduras naturales; fermentación maloláctica realizada; ensamblaje de vinos después de la primera crianza en madera.

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La Bodega

Vega Sicilia

Vega Sicilia

Vega Sicilia es probablemente la bodega más reconocida de España en el mundo. Eloy Lecanda la fundó en 1864. Desde entonces y hasta ahora se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas y el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

3.9

16 opiniones de clientes
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5/5

Un espectaculo
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Valbuena 2015

4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Vermelho de Borgonha com guarnição cardeal.
  • Olfato: Aromas poderosa de frutas perfeitamente maduras, como groselhas e amoras combinadas com aromas de carvalho multa e não em todos dominante. toques balsâmicos.
  • Paladar: seda, envolvendo a boca de intensidade e de baunilha. Autenticamente refinado textura e final de cassis.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Ribera de Duero.

VINHEDO: Vega Sicilia.

UVAS: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação passa por um estimulante, entre a madeira e o frasco cinco anos, daí o nome do vinho 5 Valbuena. madeira francês e americano, barris de 225 litros e cubas, 20000 litros novo utilizadas.

PREPARAÇÃO: A temperatura de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com levedura nativa. fermentao maloltica também feita de aço inoxidável.

VINHO EMPARELHAMENTO: sopas e vegetal, como porrusalda, ratatouille com ovos ou feijão verde com foie, aves como pularda ou capão, carnes grelhadas, lebre assada, guisados ​​e carnes assada, arroz com legumes, ou com lagosta, eu cordeiro assado ou ensopado.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 14%

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4 /5

SMAKS NOTATER:

  • Visning: Burgunder rød med kardinal trim.
  • Nese: Aromaer kraftig til perfekt moden frukt som rips og blåbær kombinert med aromaer av fin eik og ikke i det hele tatt dominerende. Balsamico innslag.
  • Munn: Silky, innpakning munningen av intensitet og vanilje. Autentisk raffinert tekstur og slutten av solbær.

BENEVNELSE: Ribera de Duero.

VINGÅRD: Vega Sicilia.

DRUER: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ALDRING: Etter gjæring går gjennom en omsorgsfull, mellom tre og flaske fem år, derav navnet på femte Valbuena vin. Fransk og amerikansk tre, fat 225 liter og brukt ny, 20.000-liters kar.

VINPRODUKSJON: Fermentering temperaturstyrt i rustfrie ståltanker med opprinnelig gjær. Gjæring også laget av rustfritt stål.

PARING Vin: supper og grønnsaker som porrusalda, ratatouille med egg eller grønne bønner med foie, fugler som pularda eller Capon, grillet kjøtt, stekt hare, stuinger og braisert kjøtt, ris med grønnsaker, eller med hummer, jeg steke lam eller lapskaus.

TEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOL: 14%

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4 /5

SMAGSNOTATER:

  • Syn: Bourgogne rød med kardinal trim.
  • Næse: Aromas magtfulde til perfekt moden frugt såsom ribs og blåbær kombineret med aroma af fine eg og slet ikke dominerende. Balsamiske hånd.
  • Mund: Silky, indpakning mundingen af ​​intensitet og vanilje. Autentisk raffineret tekstur og slutningen af ​​cassis.

OPRINDELSESBETEGNELSE: Ribera de Duero.

VINGÅRD: Vega Sicilia.

GRAPE: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ALDRING: Efter gæring går gennem en næring, mellem træ og flaske fem år, deraf navnet på den 5. Valbuena vin. Fransk og amerikansk træ, tønder 225 liter og brugte nye, 20.000 liters kar.

FREMSTILLING: Gæring køle i rustfri ståltanke med nativ gær. Gæringen også fremstillet af rustfrit stål.

PARRING Vin: supper og grøntsager såsom porrusalda, ratatouille med æg eller grønne bønner med foie, fugle som pularda eller Kapuner, grillet kød, stege hare, gryderetter og braiseret kød, ris med grøntsager, eller med hummer, jeg stege lam eller gryderet.

TEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOL: 14%

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Opiniones sobre otras añadas de Vega Sicilia Valbuena 5º 201502014020131

5/5

6 botellas compradas y las 6 botellas recibidas. tODO CORRECTO
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Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2014

5/5

Estaba buenísimo, entraba solo.
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Alexandra Sjoberg González
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