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Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

75cl

RP96ParkerWS94Wine SpectatorGP96Peñín

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

118,90€
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Valbuena es la expresión más auténtica del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza cinco años. Se trata de un Reserva de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega.

Su estilo es distinto a Único, el otro gran tinto de la casa que también ha recogido muchos premios. En Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 la uva resulta concentrada y potente a la vez que sedosa y profunda.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Vega Sicilia
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Puntuación De Tim Atkin: 97
Puntuación De James Suckling: 97

Descripción de Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo y Tinto Fino)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí intenso.
  • Nariz: aroma intensamente afrutado, con aromas de grosella, arándano y grosella negra; toques de roble y matices balsámicos
  • Boca: aterciopelado e intenso, con notas de grosella negra, vainilla y hierbas balsámicas; Taninos aterciopelados y suaves.

VIÑEDO: Viñedos plantados a una altura entre los 700 y los 900 metros sobre el nivel del mar de una edad media de 35 años.

ENVEJECIMIENTO: 5 años entre madera y botella. El primer año en barrica es especialmente importante, ya que busca aportar esqueleto al vino para terminar de hacerse grande en tinos de madera, donde muestra el extraordinario cambio en su textura, ganando en precisión, elegancia, tensión y sutileza.

ELABORACIÓN: Uvas recogidas a mano en cajas pequeñas de 12 kg; maceración en frío en barricas durante 3-5 días; fermentación en acero inoxidable con levaduras naturales; fermentación maloláctica realizada; ensamblaje de vinos después de la primera crianza en madera.

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La Bodega

Vega Sicilia

Vega Sicilia

Vega Sicilia es probablemente la bodega más reconocida de España en el mundo. Eloy Lecanda la fundó en 1864. Desde entonces y hasta ahora se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas y el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Vega Sicilia Valbuena 5º 2015

3.9

16 opiniones de clientes
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5/5

Un espectaculo
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Valbuena 2015

4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Vermelho de Borgonha com guarnição cardeal.
  • Olfato: Aromas poderosa de frutas perfeitamente maduras, como groselhas e amoras combinadas com aromas de carvalho multa e não em todos dominante. toques balsâmicos.
  • Paladar: seda, envolvendo a boca de intensidade e de baunilha. Autenticamente refinado textura e final de cassis.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Ribera de Duero.

VINHEDO: Vega Sicilia.

UVAS: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação passa por um estimulante, entre a madeira e o frasco cinco anos, daí o nome do vinho 5 Valbuena. madeira francês e americano, barris de 225 litros e cubas, 20000 litros novo utilizadas.

PREPARAÇÃO: A temperatura de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com levedura nativa. fermentao maloltica também feita de aço inoxidável.

VINHO EMPARELHAMENTO: sopas e vegetal, como porrusalda, ratatouille com ovos ou feijão verde com foie, aves como pularda ou capão, carnes grelhadas, lebre assada, guisados ​​e carnes assada, arroz com legumes, ou com lagosta, eu cordeiro assado ou ensopado.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 14%

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4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Vermelho de Borgonha com guarnição cardeal.
  • Olfato: Aromas poderosa de frutas perfeitamente maduras, como groselhas e amoras combinadas com aromas de carvalho multa e não em todos dominante. toques balsâmicos.
  • Paladar: seda, envolvendo a boca de intensidade e de baunilha. Autenticamente refinado textura e final de cassis.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Ribera de Duero.

VINHEDO: Vega Sicilia.

UVAS: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação passa por um estimulante, entre a madeira e o frasco cinco anos, daí o nome do vinho 5 Valbuena. madeira francês e americano, barris de 225 litros e cubas, 20000 litros novo utilizadas.

PREPARAÇÃO: A temperatura de fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com levedura nativa. fermentao maloltica também feita de aço inoxidável.

VINHO EMPARELHAMENTO: sopas e vegetal, como porrusalda, ratatouille com ovos ou feijão verde com foie, aves como pularda ou capão, carnes grelhadas, lebre assada, guisados ​​e carnes assada, arroz com legumes, ou com lagosta, eu cordeiro assado ou ensopado.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 14%

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4 /5

SMAKANMÄRKNINGAR:

  • Utseende: vinröd med kardinal trim.
  • Näsa: Aromas kraftfull för att helt mogen frukt såsom vinbär och blåbär i kombination med aromer av fina ek och inte alls dominant. Balsamic inslag.
  • Mun: Silky, linda mun intensitet och vanilj. Autentiskt raffinerad struktur och slutet av cassis.

URSPRUNGSBETECKNING: Ribera de Duero.

VINTILLVERKARE: Vega Sicilia.

DRUVOR: 95% Tinto Fino, Merlot 5%.

ÅLDRANDE: Efter jäsningen går igenom en vårdande, mellan trä och flaska fem år, därav namnet på den 5: e Valbuena vin. Franska och amerikanska trä, fat 225 liter och begagnade kar nytt, 20.000 liter.

UTARBETANDE: Jäsning temperaturstyrd i tankar av rostfritt stål med nativ jäst. Malolaktisk jäsning gjorde också av rostfritt stål.

ATT KOMBINERA MED VINET Vin: soppor och grönsaker som porrusalda, ratatouille med ägg eller gröna bönor med foie, fåglar som pularda eller kapun, grillat kött, stekt hare, grytor och bräserad kött, ris med grönsaker, eller med hummer, steka jag lamm eller gryta.

SERVERINGSTEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOL: 14%

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Opiniones sobre otras añadas de Vega Sicilia Valbuena 5º 201520142013

5/5

6 botellas compradas y las 6 botellas recibidas. tODO CORRECTO
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5/5

Estaba buenísimo, entraba solo.
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Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2013

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