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Ribera del Duero

Yllera Dominus 2015

75cl

RP90ParkerGP90Peñín

Yllera Dominus 2015

29,90€ 25,42€
25,42€ 29,90€
Tienda: Entrega estimada: 24h - 3 dias
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-15%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Grupo Yllera
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
De bodegas Grupo Yllera (Ribera del Duero) nos llega Yllera Dominus 2015 (25,42€), un vino tinto con racimos de tempranillo de la añada 2015 y con 14º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y tiene, asimismo, las siguientes valoraciones: puntuación de robert parker: 90 y nota peñín: 90.

Descripción de Yllera Dominus 2015

Yllera Dominus 2015 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color rojo profundo, con reflejos púrpuras.
  • Nariz: aromas intensos de frutos rojos, especias, vainilla, chocolate oscuro y tonos tostados de madera.
  • Boca: cuerpo elegante, cremoso, completo, balanceado, con taninos sedosos y sabores de frutos rojos. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Castilla y León, España.

VIÑEDO: Grupo Yllera.

UVAS: Tempranillo 100%.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: las uvas son cosechadas de forma manual, para luego ser sometidas a un despalillado completo. Luego del prensado, el mosto es macerado a temperaturas frías durante un período de 5 días. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 28ºC, durante un período de 22 días. El vino es envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses. Finalmente, el vino es clarificado, estabilizado y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Grupo Yllera

Grupo Yllera

El Grupo Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de Rueda, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Yllera Dominus 2015

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Tu puntuación de Yllera Dominus 2015:Puntuar Yllera Dominus 2015:

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Yllera Dominus 2015 (Array) 750ml, 100% Tempranillo
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El Vino Tinto Yllera Dominus está elaborado con uva 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. La edad del viñedo es de más de 50 años. Pertenece a Bodegas Yllera. Vino de autor. Solo añadas excelentesCrianza en barrica: Más de 18 meses en barrica de roble francés (grano extrafino)Elaboración Vino Tinto Yllera Dominus:Viñedos viejos. Vendimia manual en cajas. Vinificación integral en madera con uso de levadura indígena propia de la uva. Selección de uva en Mesa y selector óptico. Introducido en barricas por gravedad. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.AnálisisSi tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Yllera Dominus, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. 
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Opiniones sobre otras añadas de Yllera Dominus 201520052004

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,
roble cremoso, tostado, complejo, mineral. Boca
potente, sabroso, tostado, taninos maduros
- Puntuación: 90
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Yllera Dominus Gran Selección Viñedos Viejos 2005

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza oscuro, borde anaranjado. Aroma fruta madura,
roble cremoso, cacao fino, especias dulces. Boca taninos
maduros, frutoso, sabroso, buena acidez, retronasal
ahumado.
- Puntuación: 90
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Yllera Dominus Gran Selección Viñedos Viejos 2004

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