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Rioja

Allende Blanco 2016

75cl

Allende Blanco 2016

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Finca Allende
Volumen: 75cl
Uvas: Malvasía, Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Finca Allende es el elaborador de este Allende Blanco 2016 (17,00€), un vino blanco de la DO Rioja que contiene una selección de viura y malvasía de la añada 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Allende Blanco 2016

Allende Blanco 2016 (Malvasía y Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: precioso color amarillo dorado de tono bajo con destellos brillantes de color verdoso que aportan luminosidad y elegancia. Vino limpio y transparente.
  • Nariz: aromas predominantemente frutales, manzana verde madura y peras, también se pueden sentir aromas a melocotón y notas florares que confieren frescura.
  • Boca: es equilibrado y bien estructurado. Sabores a manzanas verdes, melón y compleja mineralidad. Final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Ca Rioja.

VIÑEDO: Finca Allende.

UVAS: Malvasía, Viura.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: las uvas cosechadas manualmente minuciosamente al llegar a la bodega se colocan a maceran en frío previo a la fermentación. La fermentación ocurrió en tanques de acero inoxidable controlando la temperatura entre 20 a 22 ºC.

MARIDAJE DEL VINO: se puede acompañar con carnes de pescados cocidas a la plancha y otros frutos del mar.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Finca Allende

Finca Allende

La bodega Finca Allende se inauguró en 1995. Esta joven bodega es propiedad del enólogo Miguel Ángel de Gregorio, que es uno de los más reconocidos profesionales del nuevo estilo del Rioja y un gran amante de experimentar con los vinos para sacar vinos con propia personalidad conservando siempre la tradición del terroir y de las variedades autóctonas.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Allende Blanco 2016

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Un blanco untuoso, amplio. Así es el blanco de Allende, elaborado con uvas procedentes de viñas viejas.
Después de un prensado suave, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble Allier donde reposa durante 7 meses con sus propias lías. Después de este tiempo le queda aún una crianza de 14 meses más en el mismo roble.
Una elaboración que lo dota de untuosidad y grasa. Un vino con un buen volumen pero con una gran ligereza en boca que contrasta con la buena persistencia y recuerdo.
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Opiniones sobre otras añadas de Allende Blanco 2016201420122011

4/5

Perfumado, té, coco, graso, amplio, largo. 91 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Manzana verde, floral, hinojo, graso, redondo, profundo. 91 puntos.
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta blanca, floral, anís, graso, equilibrado, largo. 91 puntos.
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Juan Manuel Gonzalvo

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